有人問恒溫酒柜有哪些優(yōu)點?今天就給大家講解一下恒溫酒柜有哪些優(yōu)點。
1、首先，空氣流通在潮濕的環(huán)境中，空氣的流通主要是防止細菌成長。就可以保證，侵濕的軟木塞易產(chǎn)生有害氣味，強烈的氣味穿透軟木塞改變葡萄酒原有的品質(zhì)。箱內(nèi)的風(fēng)扇吸收新鮮空氣，均勻疏散空氣防止滋生細菌。
2、再有，紫外光，紫外線破壞有機化合物可使葡萄酒早熟或老化，保障口味，尤其丹寧酸，它主要影響著葡萄酒的芳香，味道以及結(jié)構(gòu)，以致品嘗或聞起來猶如大蒜或濕羊毛的味道；因此葡萄酒最好儲藏在沒有光線的地方，尤其是對名貴的酒，注意避免陽光，特別是照明燈光，因為這兩種光在400mm之下含有特殊的有害光波。然而，我們的白色LED燈不僅是照明設(shè)備，它的另一個好處還在于不傳導(dǎo)熱量影響酒的溫度。
3、還有，恒溫溫度是儲藏葡萄酒的重要因素之一，要了解清楚，同樣重要的是保持溫度的穩(wěn)定性。酒的成份會隨溫度的高低變化而受影響，，軟木塞也會隨溫度的變化而熱脹冷縮，特別是年久的彈性較差的軟木塞。都可保持溫度穩(wěn)定。恒溫酒柜柜內(nèi)空氣也由內(nèi)置風(fēng)扇的作用而確保酒柜內(nèi)不同位置溫度分布的均勻和一致性。半甜、甜型紅葡萄酒14-16℃；干紅葡萄酒16-22℃；；香檳起泡葡萄酒)6-9℃。
4、需要了解的濕度。相對濕度在65%為長久儲藏之最佳環(huán)境。也是很重要的，但是，相對濕度能保持在55%和80%之間也算很好。如濕度偏低，空氣就通過變干的軟木塞進入酒瓶而氧化葡萄酒，酒水也會滲入軟木塞；如濕度偏高會產(chǎn)生異味，同時損壞標簽。
5、最后就是，頻繁的振動會干擾葡萄酒沉淀物的穩(wěn)定。要了解清楚，沉淀物隨著葡萄酒的儲存時間而自然產(chǎn)生，但可能因受振動而重新變回到液態(tài)，受到抑制。另外振動也能破壞酒的結(jié)構(gòu)成份。酒柜箱體內(nèi)的高科技靜音避震壓縮機制冷系統(tǒng)，配上防震橡膠墊圈，精心呵護典藏名酒。
以上就是恒溫酒柜有哪些優(yōu)點，希望對大家有所幫助。
