有人問(wèn)白葡萄酒和紅葡萄酒的區(qū)別有哪些?今天就給大家講解一下白葡萄酒和紅葡萄酒的區(qū)別有哪些。
1、制作。白葡萄酒是用白皮白肉的葡萄或者是皮紅肉白得葡萄去皮發(fā)酵而成的；而紅葡萄酒即不用去皮，可以用有含顏色的葡萄加以發(fā)酵。
2、液體。白葡萄酒是壓制白葡萄的汁而制作的；而紅葡萄酒可以用葡萄汁連帶葡萄的皮或者渣，即不止液體部分混合發(fā)酵，所以白葡萄酒呈現(xiàn)的顏色是比較淺淡，而紅葡萄酒的顏色則為深一點(diǎn)。
3、口感。由于制作的成分不一樣，紅葡萄酒是帶有葡萄皮發(fā)酵而成的，所以口感相對(duì)白葡萄酒來(lái)說(shuō)，相對(duì)來(lái)說(shuō)，會(huì)有一種澀澀的感覺(jué)，那是因?yàn)槠咸哑さ某煞侄鴮?dǎo)致的。
以上就是白葡萄酒和紅葡萄酒的區(qū)別有哪些，希望對(duì)大家有所幫助。
