粽子是用糯米加其他餡料制作而成的一種傳統(tǒng)美食，它的口味比較豐富，吃起來香糯可口我，誒到很不錯，深受人們喜歡。真空粽子打開之后要盡快吃掉，如果打開后吃不了可以冷藏保存一兩天不會壞掉。
粽子打開真空后可以放多久吃
由于夏天氣溫高、濕度大，適合各種微生物的生長繁殖，打開后的粽子在常溫下保存兩個小時后即容易變質。
冷藏保存可以放在冰箱保存2天左右。粽子里面含有大量的淀粉、糖類物質、蛋白質等營養(yǎng)成分，很容易受到細菌的污染，將粽子放在冰箱中冷藏可以較長時間的延長粽子的可食用期限，但是也不宜久放，久放細菌繁殖也會出現(xiàn)腐敗變質的情況。
真空粽子是生的還是熟的
一般來說是熟的。
真空粽子一般都是先將粽子煮熟、晾涼之后再進行包裝的，所以吃之前只需要將其加熱透徹就可以了，一般來說可以蒸煮也可以微波爐加熱。
如果是蒸煮的話，那么只需要將真空粽子的外包裝去掉，然后放在籠屜或者鍋內煮18分鐘左右就可以了，如果是微波爐加熱的話，那么只需要將粽子置于加熱容器中，撒上少量的水，然后加熱3-5分鐘左右就可以了。
真空粽子保質期是多久
真空保存的粽子存放時間比較久，一般可以放上270天，也就是九個月左右的時間。
真空包裝的原理就是將粽子煮好之后放入到真空袋當中，利用工具把袋子中的空氣抽掉，并密封袋口，這樣粽子進入了一個無氧的環(huán)境里面，不接觸氧氣，自然就不會有細菌滋生，所以存放的時間比較久。因此大家平時喜歡吃粽子，或者是想多買一些粽子囤起來的時候，選擇真空保存的粽子會比較好。
