蓮藕，眾所周知其含糖量不算很高，又含有較高的維生素C和膳食纖維，對(duì)于肝病、便秘、糖尿病等一切有虛弱之癥的人都十分有益。藕中含有豐富的維生素K，具有止血作用，對(duì)于淤血、吐血、屺血、尿血、便血的人以及產(chǎn)婦極為適合。那哺乳期可以吃蓮藕?jiǎn)?具體知識(shí)介紹如下!
清熱涼血。蓮藕性質(zhì)寒涼，具有很好的清熱涼血的功效。易上火、體內(nèi)多燥熱的朋友們平時(shí)可以適當(dāng)吃些蓮藕，對(duì)身體有好處。
2、健脾止瀉。蓮藕中含有的鞣酸具有很好的收斂性質(zhì)，這種物質(zhì)成分可以有效提升食欲和促進(jìn)消化，還具有一定的止瀉效果，在平時(shí)吃一些蓮藕可以達(dá)到很好的健脾止瀉的功效。
3、補(bǔ)血。蓮藕可以為人體補(bǔ)充豐富的鐵、銅、鉀等微量元素，缺鐵性患者吃蓮藕可以取得補(bǔ)血生血的功效。
4、美容。大家都知道維C具有不錯(cuò)的美白功效，在平時(shí)吃一些維C含量豐富的食物可以達(dá)到很好的美容護(hù)膚的效果。而蓮藕中維C含量豐富，愛美的朋友們一定不要錯(cuò)過(guò)。
5、排毒纖體。蓮藕中含有大量的膳食纖維和黏液蛋白，膳食纖維可以加快腸胃蠕動(dòng)的效率，讓身體代謝廢物和毒素快速排出，而粘液蛋白可以抑制人體對(duì)脂肪類物質(zhì)的吸收，蓮藕具有不錯(cuò)的排毒纖體功效。
6、止血。蓮藕中含有大量的單寧酸，這種成分具有很好的收縮血管的作用，在止血方面效果突出。蓮藕是一種很好的止血良藥，可以用來(lái)輔助治療諸如咳血、吐血、便血等癥狀。
如何選購(gòu)優(yōu)質(zhì)蓮藕?
1、藕節(jié)粗且短：藕節(jié)數(shù)目不會(huì)影響品質(zhì),選購(gòu)時(shí)要挑較粗短的藕節(jié),成熟度足,口感較佳。
2、藕節(jié)間距長(zhǎng)：藕節(jié)與藕節(jié)之間的間距愈長(zhǎng),表示蓮藕的成熟度愈高,口感較松軟。
3、外形要飽滿：蓮藕要外形飽滿,不要選擇外型凹凸不完整的蓮藕。
4、帶有濕泥土：沒有濕泥的蓮藕通常已經(jīng)過(guò)處理,不耐保存,有濕泥的蓮藕較好保存,可置於陰涼處約1周。
5、內(nèi)外皆無(wú)傷：購(gòu)買蓮藕時(shí),要注意有無(wú)明顯外傷。如果有濕泥裹著,選購(gòu)時(shí)可將濕泥稍微剝開看清楚。
注意：婦女產(chǎn)后忌食蓮藕，否則可能引起不良的破血作用，但是婦女產(chǎn)后兩周過(guò)后吃藕可以排淤血。
