柿子是一種干果類的水果，甜中帶點(diǎn)微澀，受到很多人的喜愛。酸奶是一種奶制品，它沒有純牛奶那樣味道平淡，它是酸酸甜甜的，也受到很多人的喜愛。有些人在吃完柿子后，會想著喝點(diǎn)酸奶去掉嘴里的澀味，但其實(shí)柿子和酸奶是不能一起吃的，這是為什么呢？
不能同食
柿子吃起來之所以澀，是因?yàn)槭磷又泻写罅康镊匪?，而酸奶中含有較豐富的蛋白質(zhì)和鈣，蛋白質(zhì)和鈣又容易與鞣酸反應(yīng)生成沉淀物，影響人體對蛋白質(zhì)和鈣的吸收，所以，酸奶和柿子不能一起吃。
引發(fā)癥狀
柿子和酸奶同食的時(shí)候，容易產(chǎn)生沉淀物。這些沉淀物不僅不容易被我們?nèi)梭w溶解，從而容易出現(xiàn)便秘的現(xiàn)象，還會刺激到我們的腸胃器官，引起腸胃的不適，容易出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀。
相隔多久
為了身體的健康著想，柿子和酸奶食用的時(shí)間間隔最好是2小時(shí)，等其中一種食物可以被完全消化完，再食用另一種食物時(shí)，可以避免出現(xiàn)不適的癥狀。
