螃蟹中富含微量元素，這些微量元素包括鈣元素以及磷元素，通過(guò)吃螃蟹，能夠起到補(bǔ)鈣補(bǔ)磷的作用，從而促進(jìn)對(duì)人體內(nèi)血鈣血磷平衡。那么螃蟹什么季節(jié)吃最好螃蟹的功效是什么讓我們一起來(lái)看看吧。
螃蟹一般秋天的季節(jié)吃最好。
每年秋風(fēng)颯爽之際，便是大閘蟹如潮水般涌上食客舌尖之時(shí)。螃蟹洄游季節(jié)是吃螃蟹的最佳季節(jié)，這個(gè)時(shí)間段的螃蟹肉厚肥嫩，味美色香，為一年當(dāng)中最鮮美。而此時(shí)間段就是我國(guó)長(zhǎng)江蟹的成熟食用時(shí)期。長(zhǎng)江流域是我國(guó)螃蟹的最主要產(chǎn)區(qū)，如知名的陽(yáng)澄湖大閘蟹、啟東蟹、太湖蟹、蘇北蟹等，都屬于長(zhǎng)江蟹。大閘蟹一生會(huì)經(jīng)歷多次蛻殼和成長(zhǎng)，長(zhǎng)江蟹約9月底陸續(xù)上市。螃蟹的吃法以及烹飪方式多樣，可以蒸著吃、炒著吃、煮著吃、烤著吃、炸著吃等。
螃蟹的功效
螃蟹含有比較豐富的動(dòng)物蛋白、鋅、鐵、鈣等微量元素，不但味道鮮美，而且具有降低血脂、促進(jìn)機(jī)體能量代謝、消結(jié)散瘀、養(yǎng)血活筋、滋補(bǔ)身體、通經(jīng)活絡(luò)等功效。對(duì)高血壓、糖尿病都有一定的飲食調(diào)理作用。另外，螃蟹中還含有硒元素，不但能夠提高機(jī)體免疫能力，還能改善胃腸道功能。
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