冬至到來也就是說此日白晝最短，黑夜最長。在寒冷的冬天，我們飲食一定要進(jìn)補(bǔ)，才能抗寒保暖，那么冬至要吃的食物有哪些?哪些食物適合冬至進(jìn)補(bǔ)呢?
冬至要吃的食物有哪些?
1、羊肉
羊肉非常適合冬季進(jìn)補(bǔ)，據(jù)了解，北方不少地方有冬至吃羊肉的習(xí)俗。羊肉味甘性溫，有補(bǔ)腎暖身體的溫補(bǔ)作用，歷來作為補(bǔ)陽佳品。而且羊肉的熱量高，在消化分解的時候能釋放大量熱量。寒冬常吃羊肉可益氣補(bǔ)虛，促進(jìn)血液循環(huán)，提高人體御寒能力。
2、白蘿卜、大白菜
白蘿卜和大白菜是冬季必吃的應(yīng)季蔬菜。冬季人類運(yùn)動量相對較小，食物的消化溫恩體往往就容易找上門，白蘿卜和大白菜都可以促消化，還能促進(jìn)胃液分泌，很強(qiáng)的消炎作用。白蘿卜性寒，和和豬肉、羊肉等一起燉著吃，效果更佳。大白菜可以用來煮湯、炒都適合。
3、八寶粥
冬至一定要吃熱騰騰的食物，湯粥自然少不了，在這里非常推薦大家食用八寶粥，荸薺單一的米粥，八寶粥營養(yǎng)價值更高。八寶粥可以由薏米、花生、雞肉、大棗、核桃、糯米、桂圓等原料共同熬制，其口感層次豐富，營養(yǎng)價值也高。
當(dāng)然，冬至這一天自然也少不了一些必吃的傳統(tǒng)食物，餃子、湯圓等都是冬季進(jìn)補(bǔ)食物。
