兔肉味甘，性涼，具有補(bǔ)中益氣、涼血解毒、清熱止渴等作用，可治消渴贏瘦、胃熱嘔吐、便血等，適宜老人、婦女食用。因其性涼，故宜在夏季食用。一起來看看生活百科網(wǎng)帶來的介紹吧！
全文目錄
1、吃兔肉會(huì)導(dǎo)致兔唇嗎
2、兔肉不能和什么一起吃
3、吃兔肉的好處
兔肉與橘子
橘子味酸，性涼，橘子中的果酸會(huì)影響兔肉蛋白質(zhì)的消化吸收，兩者一起食用之后會(huì)引起腸胃功能紊亂，導(dǎo)致腹痛、腹瀉等不適，可以隔開一個(gè)小時(shí)后再食用。
2、兔肉與芥末
芥末性溫，兔肉性寒，芥末含芥子苷、芥子酶等，有特殊的辛辣味，可以幫助刺激胃液分泌、增進(jìn)食欲，芥末與兔肉性味相反不宜一起食用。
3、兔肉與雞蛋
兔肉性涼，雞蛋甘平微寒，兩者都含有一些活性物質(zhì)，一起食用時(shí)會(huì)發(fā)生反應(yīng)會(huì)刺激胃腸道導(dǎo)致腹瀉，不宜同食。
4、兔肉與姜
兔肉性涼，姜辛辣性熱，二者一寒一熱，味性相反，同食非常容易導(dǎo)致腹瀉，所以烹調(diào)兔肉時(shí)不要加姜，如果要去腥可以用料酒。
吃兔肉的好處
1、兔肉味甘、性涼，兔肉富含豐富蛋白質(zhì)、氨基酸及其他一些微量元素，其他氨基酸的種類是人體不能合成的，長期食用可以維持身體健康，尤其對一些患有高血壓、冠心病、糖尿病的人。
2、兔肉高蛋白質(zhì)低脂肪，是很好的滋補(bǔ)的肉類，兔肉的肌肉纖維非常容易被消化，對胃腸功能不好的人以及老人也是一個(gè)很好的滋補(bǔ)肉，其中的卵磷脂還有健腦補(bǔ)腦的作用。
3、兔肉含有的脂肪大都為不飽和脂肪酸，適量食用可以維持血管健康、軟化血管，對預(yù)防心血管方面的疾病有很大的幫助。
