青蘿卜，現在比較常見的品種，青蘿卜中的水分會更多一些，口感比較清脆甘甜，被現在大多數年輕人所喜歡，青蘿卜可以當成水果來吃，也可以用來腌制，做泡菜，青蘿卜中有很高的藥用價值，能提高人體的免疫功能，起到防癌抗癌的功效。那吃青蘿卜去火嗎?具體知識介紹如下!
降肝火，因此對于一些體內肝火較大以及由于肝火上行所引起的面紅耳赤、眼目昏花、頭暈目眩等癥狀來說，都可以適當地吃一些青蘿卜來起到緩解的作用。白蘿卜去火還是青蘿卜去火?
都有一定的作用。白蘿卜和青蘿卜都是屬于蘿卜中的一個品種，從中醫(yī)的角度上來看，其性質都偏涼性，因此對于人體來說食用后都有去火的作用。
但是一般來說，白蘿卜入肺、胃經，主要是清的是人體的肺火和胃火，所以比較適合于咳嗽咳痰、久咳不止的人群食用;而青蘿卜主要是清肝火，所以比較適合于肝火較旺的人群食用。
潤肺止咳。青蘿卜是一種性質寒涼的食材，它能消炎殺菌，也能滋陰潤燥，對人們因肺熱肺燥引發(fā)的咳嗽痰喘，以及呼吸不暢等不良癥狀，都有明顯預防與緩解作用，另外生活中人們出現氣管炎和肺炎等不良癥狀時，直接把青蘿卜榨汁喝，也能讓癥狀很快。
2、提高人體抗病能力。青蘿卜還能提高人體的抗病能力，它含有的纖維木質素被人體吸收以后，能促進人體內免疫細胞再生，也能提高人體內免疫球蛋白的數量，它可以減少多種病毒與細菌對人體的傷害，能讓人體抗病能力明顯提高，對維持人體健康有很大好處。
3、提高消化功能。平時多吃青蘿卜還能提高人體腸胃的消化能力，因為青蘿卜中不得含有大量膳食纖維，它還含有豐富的酶類成分，這些物質既能促進消化液分泌，保護胃腸黏膜，還能加快胃腸蠕動，能促進他們對身體內食物的消化與吸收，可以預防積食與消化不良，也能加快身體代謝，預防毒素堆積。
吃青蘿卜有哪些禁忌?
1、不能多吃。雖然青蘿卜對身體有許多好處，但不宜經常大量的吃，會出現皮膚發(fā)黃的現象。此外，大量食用青蘿卜還會經常放屁，出現消化不良的癥狀，尤其是那些消化功能不好的人會更甚。
2、不能與這些食物同吃。青蘿卜不宜與橘子、梨、蘋果、葡萄等富含有植物色素的水果一起吃，以免誘發(fā)甲狀腺腫大等疾病。
總結：青蘿卜有很好的清熱消痰作用，對已經氣郁上火甚至生痰的人來說，降火效果特別好。另外，青蘿卜性偏寒，且含有的水分充足，適量食用可預防上火。
