大蒜是生活中常見的配菜，很多人都是排斥吃大蒜的，因為吃了大蒜之后，可能會造成口氣，但是，吃大蒜對身體有很多好處，有的人特別喜歡吃大蒜，而且吃得很多。但是，大蒜雖好，還是要適量食用的，那么，大蒜吃多會怎么樣？吃大蒜的作用有哪些？
吃大蒜有什么作用
1、少吃大蒜
大蒜是個寶，在保護健康方面功效卓著。但大蒜里含的某些成分，對胃腸道有刺激作用，可抑制胃消化酶的分泌，影響食欲和食物的消化吸收。大蒜中的揮發(fā)油可使血液中的紅細(xì)胞、血紅蛋白減少，嚴(yán)重時還會引起貧血，這對于脂肪肝患者的治療和康復(fù)是不利的。
2、保持營養(yǎng)全面
脂肪肝患者不必限制脂肪和蛋白質(zhì)的攝入，因為脂肪肝患者本來肝臟功能就差，若再缺乏營養(yǎng)，則脂肪肝就很難根除。
3、補充維生素
很多維生素是通過肝臟的代謝作用才轉(zhuǎn)化成對人體有用的物質(zhì)的。所以一旦肝臟染病，功能下降，維生素的代謝功能當(dāng)然也會下降。所以需要攝取比平時更多的維生素來補充維生素的不足。
4、禁酒
肝細(xì)胞的1/3脂肪化時即可診斷為脂肪肝，輕度脂肪肝只要禁酒后4-6周就會消失。但是如果繼續(xù)喝酒，肝臟就會纖維化。這種病以戒酒為治療根本。
5、不可過量使用食醋
人們?nèi)粘Ｉ钪型x不開醋。比如做魚時醋能去腥、蒸肉時加醋易熟、燉排骨湯加醋可以使骨頭中的鈣、磷等物質(zhì)溶出，有利于人體充分吸收等。部分脂肪肝患者常常胃口不好，用醋調(diào)味，可以開胃健脾，激發(fā)食欲。
孔圣人有言過猶不及，生活中的很多事物都是如此，我們在做事和養(yǎng)生時都要掌握好一個度。
吃大蒜口臭怎么辦
(1)吃點花生
花生可以去除大蒜味？這還是頭一次聽說吧，但的確可以哦！方法是吃掉10幾顆花生，在嘴里反復(fù)咀嚼，多嚼幾次再咽下，這樣嘴里的大蒜味就能清除了，不信你試試。
(2)喝點檸檬水
人們常喝檸檬水解油膩，其實它也可以去蒜味。方法很簡單，在一杯白開水中，加1～2片薄薄的檸檬片，也可以再加一點檸檬汁即可。
(3)喝牛奶
牛奶中含有蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)是會與大蒜成分發(fā)生反應(yīng)的，因此就能有效去除大蒜味。但是，提醒大家一句，此時喝牛奶，一定要一小口一小口地慢慢喝，慢慢咽，并且盡量讓牛奶在口腔中多呆一會兒，就能去除蒜味了。另外，加溫過的牛奶去蒜味最理想。
(4)嚼茶葉
用茶水漱口，或是直接嚼茶葉，可以起到清除口腔大蒜味的作用。吃完大蒜后取一小撮茶葉，分幾次慢慢嚼咽即可。
