綠豆湯是非常好喝的飲品，很多人都非常喜歡喝綠豆湯，而眾所周知，許多食物都是有著它適宜食用的季節(jié)的，例如西瓜汁水豐沛就適合夏天的時候食用，羊肉溫補冬天的時候食用比較適宜，那么什么時候喝綠豆湯最好？綠豆湯什么人喝最好 ？
綠豆湯什么季節(jié)喝
綠豆湯夏季喝最好。 綠豆湯性寒涼，含有一定的寒氣，在食用之后有一種清涼之感，十分適合在夏季炎熱時食用，尤其是綠豆湯還具有解熱祛濕之效，在梅雨季節(jié)也可食用，可緩解夏季炎熱，避暑祛暑。
綠豆湯什么時候喝
綠豆湯下午喝最好。 夏季雖然炎熱，但最炎熱時多在下午，而在上午處于人體陽氣上升之時，不適合吃綠豆等陰涼食物，而下午時環(huán)境中溫度達到一天中最高，喝冰鎮(zhèn)寒性的綠豆湯，能緩解夏季炎熱，起到去熱避暑之效。
綠豆湯什么人喝最好
熱性體質人：熱性體質的人體內含有大量的熱氣，在夏季時環(huán)境中熱氣更是極高，熱性體質之人很容易上火，因此，十分適宜喝綠豆湯這種寒涼性的湯食。 中毒之人：綠豆湯有一定的利尿解毒之效，尤其適合重金屬環(huán)境中工作的人食用，可防治重金屬中毒。
喝綠豆湯的注意事項
1.綠豆湯性寒，因此，寒性體質的人和經期的女性不適合過多飲用，以免出現脾胃虛寒、宮寒痛經之癥。
2.綠豆湯在多在夏季炎熱時食用，這時候的食物很容易變質，因此，存放太久的綠豆湯不適合食用，以免引起菌類感染，出現腹瀉之癥。
煮綠豆湯的竅門
方法一：將綠豆洗凈，控干水分倒入鍋中，加入開水，開水的用量以沒過綠豆2公分為好，煮開后改用中火，當水分要煮干時(注意防止粘鍋)，加入大量的開水，蓋上鍋蓋，繼續(xù)煮20分鐘，綠豆已酥爛，湯色碧綠。
方法二：將綠豆洗凈，用沸水浸泡20分鐘，撈出后放到鍋里，再加入足量的涼水，旺火煮40分鐘。
方法三：將綠豆洗凈，放入保溫瓶中，倒入開水蓋好。3-4個小時后，綠豆粒已漲大變軟，再下鍋煮，就很容易在較短的時間內將綠豆煮爛。
