維生素B是我們?nèi)梭w每天都需要攝入的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，一旦缺乏，則可能引起亞健康，身體會(huì)出現(xiàn)一些不適的反應(yīng)。那么，缺乏維生素b的癥狀表現(xiàn)都有哪些呢?日常補(bǔ)充維生素B可以吃哪些食物?下面就來(lái)了解維生素B的相關(guān)常識(shí)。
【缺乏維生素b的癥狀】
通常表現(xiàn)為唇炎、口角炎、舌炎、脂溢性皮炎等癥狀，有的人還會(huì)出現(xiàn)代謝紊亂，消化不良的情況。因?yàn)榫S生素B缺乏會(huì)影響鐵的吸收，有的人還會(huì)出現(xiàn)繼發(fā)性缺鐵性貧血的情況。
補(bǔ)充維生素B可以吃哪些食物?
維生素b的食物來(lái)源非常廣泛，下面是各類(lèi)型維生素b的食物來(lái)源，看看你都吃了嗎?
①含有較多維生素B1的食物：小麥胚芽、豬肉、大豆、花生、火腿、黑米、雞肝、胚芽米等。
?、诤休^多維生素B2的食物：牛肝、雞肝、香菇、雞蛋、奶酪等。
?、酆芯S生素B6、維生素B12的食物：各種肉類(lèi)、堅(jiān)果類(lèi)、豆類(lèi)、牛奶、蛋黃、菠菜、奶酪等。
【維生素b缺乏的原因】
挑食導(dǎo)致攝入不足：有些人會(huì)偏食，挑食，這樣很容易營(yíng)養(yǎng)不良導(dǎo)致缺乏維生素b。
特殊身體情況沒(méi)有加量：處于某些特殊情況的人群，他們機(jī)體對(duì)B族維生素需要量的增加，而此時(shí)你還按照原來(lái)的飲食來(lái)，則容易出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)缺乏，比如孕婦、中老年等人群。
食物加工烹調(diào)方式不當(dāng)：我們補(bǔ)充維生素b大都通過(guò)飲食，但食物在加堿、炒煮時(shí)間過(guò)長(zhǎng)等情況下，某些維生素b類(lèi)會(huì)流失，這樣也會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不足。
總結(jié)：想要避免維生素b缺乏，那么飲食最好是豐富搭配，不要老吃一類(lèi)型的食物。
