我們都知道海參是非常滋補(bǔ)的食材，并且價(jià)格昂貴很是難得，那么海參的營養(yǎng)價(jià)值具體都有哪些呢?日常生活中可以怎樣吃比較養(yǎng)生呢?一起來詳細(xì)了解下。
【海參的營養(yǎng)價(jià)值】
1、海參中含有18種氨基酸，另外還還有?；撬?、硫酸軟骨素、皂苷、膠原蛋白、粘多糖、多肽及多種維生素和微量元素等活性成份。
2、海參中含量很高的精氨酸，這種物質(zhì)可以促進(jìn)機(jī)體細(xì)胞的再生和機(jī)體受損后的修復(fù)，讓損傷的機(jī)體快速康復(fù)。
3、海參含有巖藻多糖這種物質(zhì)，它能降血脂、抑制血液凝結(jié)，對(duì)一些高血壓、高血脂、肝炎等疾病有很好的輔助食療效果。
4、海參中含有非常稀缺的元素硒，它是一種抗氧化劑，可以延緩人體衰老的同時(shí)，還能防治腫瘤等疾病，有助于提高免疫力。
海參有哪些養(yǎng)生吃法?
1、海參粥
將海參和大米一起熬粥吃，既保留了海參的營養(yǎng)，口感也十分佳。
具體做法：先把米粥熬好，然后把切碎的海參放進(jìn)粥里熬煮一段時(shí)間后，加入少量的鹽和糖，適量的姜絲，再次熬5分鐘后就可以食用。
2、海參清湯
將海參熬成湯，其湯鮮美可口，營養(yǎng)高，非常滋補(bǔ)。
具體做法：將海參切碎，入鍋燒開，可以加點(diǎn)綠葉蔬菜搭配，然后調(diào)味，根據(jù)個(gè)人喜好調(diào)理即可。
