萵筍是一年四季都可以吃到的，其實它的使命季節(jié)是春季，春季的萵筍吃起來更帶感。很多人在吃萵筍的時候會將葉子去掉，只吃根莖部分，這是因為熱萵筍葉子不能吃嗎?下面一起來看看。
萵筍葉子能吃嗎
萵筍的葉子和萵筍跟進都是可以吃的，兩種都是非常富含一樣的。不過很多人都會將萵筍的根莖和葉子分開吃，因為在烹飪的時候，萵筍的根莖會烹飪的時間要長一些，萵筍根莖會常常與肉類搭配。
吃萵筍的注意事項
1、一般人群均可以吃萵筍，但是患有眼病，痛風或者脾胃不好的人應(yīng)少吃
2、萵筍雖然對人體健康有益，但也不能一次性過量食用，吃多了反而會引起頭昏嗜睡的不良反應(yīng)。
3、萵筍中的營養(yǎng)物質(zhì)在烹飪過程中很容易流失，所以為了保證萵筍的營養(yǎng)，盡可能避免高油高溫的烹飪方式。
4、萵筍也是一種過敏原，如果對萵筍過敏應(yīng)盡量避免食用萵筍，不然容易引起腹瀉，頭痛，咽喉不適，消化不良，腹瀉等情況。
