烏雞歷來(lái)就是被人們稱道的滋補(bǔ)肉類，常用來(lái)熬雞湯喝，那么你知道烏雞湯的功效具體都有哪些吧?下面我們來(lái)具體詳細(xì)了解一下。
【烏雞湯的功效】
1、滋補(bǔ)延年益壽
烏雞的滋補(bǔ)功效那不是蓋的，具有很好的養(yǎng)肝，滋陰，補(bǔ)血，明目，益氣等功效，非常適合衰老的人群以及身體虛弱的人群食用，能起到延年益壽的作用。
2、增強(qiáng)抵抗力
雞湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，能為人體提供機(jī)體所需的營(yíng)養(yǎng)，保持機(jī)體功能的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，有助于提高我們的免疫力，防治感冒及支氣管炎的發(fā)作，尤其是和春季冬季用來(lái)滋補(bǔ)。
3、孕婦或手術(shù)后恢復(fù)身體。
雞湯非常適合身體虛弱的人，產(chǎn)婦或是手術(shù)后恢復(fù)，可以快速幫人體調(diào)理好身體，保護(hù)我們的肝臟健康，減緩術(shù)后手術(shù)疼痛。
喝烏雞湯要注意什么?
1、喝烏雞湯不能光只喝湯，不吃肉，從客觀的角度上來(lái)講，雞肉比湯更為一樣，雞湯中主要含有的是機(jī)油，脂肪較高，所以不能光喝湯。
2、雞湯中含有大量的油脂，不適合心血管疾病，痛風(fēng)患者等人食用，如果想要獲取烏雞的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)最好還是吃肉。
烏雞本身就具有很好的滋陰益氣之功效，在燉湯的時(shí)候最好搭配紅棗、枸杞之類，保健效果更佳。
