雞精是我們?nèi)粘Ｗ顬槌Ｓ玫恼{(diào)味料，其主要的作用是提鮮。網(wǎng)上有一些關(guān)于雞精的傳言，比如“雞精吃了白頭發(fā)”，“雞精吃多致癌”等等，事實(shí)上真是這樣嗎?雞精的危害都有哪些呢?下面帶你真正了解雞精。
雞精是什么
雞精并不是字面上的意思，所以雞精不是從雞身上提取的。簡(jiǎn)單的說(shuō)，雞精是一種復(fù)合調(diào)味品，它是在含有40%的味精基礎(chǔ)上，加入了鹽、糖、辛香料、助鮮劑、雞味香精等成分制作而成，更含有多種氨基酸。
雞精的危害
從衛(wèi)生角度以及健康的角度講，雞精對(duì)人體是無(wú)毒無(wú)害的，一般人均可以食用，可以用于任何味精的使用場(chǎng)合，比如炒菜、湯、面等食物中，均可以增加食物的口感。
但是平時(shí)還是注意雞精的使用量，合適的量調(diào)味即可，不可以一次性吃太多。
孕婦可以吃雞精嗎
孕婦可以吃雞精，里面所含的物質(zhì)并不會(huì)對(duì)孕婦健康以及胎兒健康造成影響。
不過(guò)需要注意的是，雞精也是高鈉食物，如果飲食過(guò)咸則不宜加雞精了，這會(huì)導(dǎo)致人攝入的鈉元素過(guò)量。
