酸性食物能夠促進(jìn)人體對鐵元素和其他微量元素的吸收，從而預(yù)防缺鐵性貧血，還能促進(jìn)人體骨骼發(fā)育；酸性食物能生津止渴、開胃消食，增進(jìn)食欲，促進(jìn)腸胃蠕動；酸性食物對于孕婦來說，能保證胎兒健康發(fā)育，預(yù)防胎兒畸形，但在食用時，要注意不能過量，否則會影響胎兒發(fā)育。
酸性食物的功效與作用
1、有益于肌肉健康
吃酸性食品對心臟和肌肉健康有好處，因為酸性食品具有收斂功能，它能起到收縮括約肌的功效，而且對于尿頻的老年人和腹瀉的人來說，通過吃酸性食品的方法可以幫助調(diào)理身體健康，這樣對于治療腹瀉等不適非常有益。
2、強(qiáng)化肝功能
吃酸性食品之后對肝臟健康有意義，特別是對于存在有肝疲勞和肝虛癥狀的人來說，選擇吃酸性食品就更適合了，這樣能夠幫助調(diào)節(jié)肝臟的健康。而肝臟有疾病的人群容易出現(xiàn)身體乏力、眼疲勞、面無血色、肌肉松弛等不適，這時候可以適量的攝取些酸性食品，這樣對健康有益。
3、滋陰潤肺
人體的肺部容易出現(xiàn)干燥情況，日常生活中應(yīng)該保持肺部濕潤，否則就容易出現(xiàn)慢性咳嗽的情況，而且這種病癥容易產(chǎn)生痰多、咳嗽的問題，此時，食用酸性食物有利于肺部健康。
酸性食物的副作用
長期的吃酸性食物，這時候就容易導(dǎo)致血液酸性化的情況產(chǎn)生，首先會導(dǎo)致我們的大腦和神經(jīng)功能就易退化，引起記憶力減退的問題產(chǎn)生。所以說在平時的飲食中要注意酸堿均衡攝入比較好。
