低糖主食有高粱、蕎麥、燕麥、糙米、玉米、黃米等。其他低糖食物主要包括有蔬菜、水果和肉類，比如蘆筍、竹筍、小白菜、芹菜、黃瓜、茄子、蘿卜、菠菜、豆芽、土豆、蘋果、李子、草莓、柑橘、櫻桃、橙子、桃子、梨等、奶油和全脂牛奶各半的混合物、各種未經(jīng)加工的硬奶酪等。五谷雜糧和豆類食品都?xì)w屬于低糖食物。
含糖量最低的主食
1、糙米
糙米中的米糠多糖是一種含有木糖、甘露糖、鼠李糖、半乳糖和葡萄糖等糖類物質(zhì)以及少量蛋白質(zhì)、脂肪、生育酚等生物活性物質(zhì)的雜聚多糖，具有降血脂、調(diào)節(jié)免疫力、抗輻射和降血糖等生理功能。
2、薏米
又叫做薏苡仁、苡米、苡仁等，是傳統(tǒng)的藥食兼用谷物資源，被譽(yù)為“世界禾本科植物之王”。薏米種子含有豐富的氨基酸、薏苡素、薏苡酯、三萜化合物，薏米種仁含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素等。
3、蕎麥
蕎麥所含的必需氨基酸中的賴氨酸含量高而蛋氨酸的含量低，氨基酸模式可以與主要的谷物互補(bǔ)。蕎麥含有豐富的膳食纖維，含有的鐵、錳、鋅等微量元素也比一般谷物豐富。B族維生素、維生素E、鉻、磷、鈣、鐵、賴氨酸、氨基酸、脂肪酸、亞油酸、煙堿酸、煙酸、蘆丁等。
4、燕麥
90%以上燕麥脂肪含量在5-9%，相當(dāng)于大米、白面的4-5倍，居所有谷物類之首。燕麥脂肪80%為不飽和脂肪酸，主要是單不飽和脂肪酸、亞油酸和亞麻酸，亞油酸是人體最重要的必需脂肪酸，可降低膽固醇在心血管中的積累。
少吃含糖食物有什么好處
既然了解了含糖量低的主食以及一些食物，我們可以再多來了解一些，看看少吃含糖食物有什么好處。
少吃含糖食物的好處1：可以有效的預(yù)防和減少人體的齲齒、口腔潰瘍等口腔疾病。
少吃含糖食物的好處2：攝入的糖份比較低，身體就把貯存的脂肪轉(zhuǎn)化成糖份以供身體的需要，有減肥的作用。
少吃含糖食物的好處3：攝入過量的糖，會(huì)刺激腺體增加胰島素的分泌，高水平的胰島素含量，會(huì)加速乳腺癌細(xì)胞繁殖以及生長的過程。吃低糖食物可以預(yù)防和減少乳腺癌的發(fā)病率。
少吃含糖食物的好處4：可以避免一些因缺鈣引起的病癥。
少吃含糖食物的好處5：高糧食物會(huì)刺激胃液的分泌失調(diào)，從而誘發(fā)胃潰瘍，還會(huì)導(dǎo)致動(dòng)脈硬化、糖尿病、冠心病等嚴(yán)重疾病，常吃低糖食物就可以預(yù)防這些病癥。
少吃含糖食物的好處6：少糖可以抑制皮膚長出痘痘，起到保養(yǎng)皮膚的作用。
