川貝能止咳化痰，它能緩解喉嚨腫痛、咳痰等癥狀，它還具有清熱解毒的作用，秋冬季節(jié)，使用川貝燉梨子，能夠有效預防感冒。川貝具有抗炎的作用，經(jīng)常吃川貝粉還能有效緩解胃潰瘍、十二指腸潰瘍等疾病引起的疼痛。食用方法：川貝能搭配雪梨、鷓鴣一起燉煮，蒸煮溢出的水分可直接飲用。
川貝的功效與作用
1、清熱化痰
用于治療痰熱咳喘，咯痰黃稠之證。
2、潤肺止咳
用于肺熱燥咳，干咳少痰，陰虛勞嗽，咯痰帶血。
3、降脂降壓
西貝堿對麻醉犬亦有降壓作用，貝母堿及貝母堿寧極少量時可使血壓上升，大量生物堿則致血壓下降。還能降低血粘稠度。
4、散結(jié)開郁
治療痰熱互結(jié)所致的胸悶心煩之證，及瘰疬痰核等病。
5、抗菌消炎
對大腸桿菌及金黃色葡萄球菌的生長繁殖有抑制作用，川貝母水浸劑在試管內(nèi)對星形奴卡菌有抑制作用。
川貝的食用方法
1、川貝+北沙參：共奏養(yǎng)陰潤肺、化痰止咳之功。適用于陰虛肺燥有熱之干咳少痰、咳血或咽干音啞等。
2、川貝+知母：能增強清肺潤燥之力。適用于肺熱燥咳、咳痰黏稠者。
3、川貝+枇杷葉：適用于內(nèi)傷久咳及燥咳、熱痰之證。
4、川貝+杏仁：一潤一降，有止咳化痰之功。適用于肺熱咳喘或陰虛燥咳之證。
