粗纖維的水果有蘋果、山楂、葡萄、香蕉、柿子、梨子、梅子等等。粗纖維的水果能夠促進(jìn)腸胃蠕動，預(yù)防便秘；這類水果還能幫助身體排出廢物，加速身體新陳代謝，減少血液中膽固醇的含量，從而起到降低血壓的作用。日常還生活中適當(dāng)食用粗纖維水果，有利于保持身體健康。
粗纖維的食物有哪些
1、果類：蘋果、梨、葡萄、杏、柿、山楂、草莓、菠蘿、果脯、杏干、梅干、橄欖等。
2、豆類：雜糧玉米、小米、高梁、蕎麥、燕麥、木薯、番薯、竹薯、黃豆、青豆、綠豆、赤豆、黑豆、豌豆、豇豆、蠶豆、紅棗、粟子、核桃、花生。
3、菜類：黃豆芽、芹菜、韭菜、大蒜苗、黃花菜、香椿、青椒、毛豆、茭白、竹筍、鞭筍、蘆筍、洋蔥、芥菜、牛皮菜、綠豆芽、香菜、茄子、海帶、紫菜、發(fā)菜、海藻等。
4、菌類：木耳、蘑菇、香菇、金針菇等。
粗纖維食物的功效
1、降低膽固醇
可降低血漿中的膽固醇含量，防治高脂血癥和心血管疾病。
2、改善胃腸道
粗纖維能增加糞便體積，減少腸道中食物殘渣在人體內(nèi)停留時間，加快排便頻率，改善胃腸功能，預(yù)防便秘和腸癌。
3、預(yù)防高脂血癥
由于粗纖維的物理作用，可與脂肪、膽汁酸結(jié)合，隨糞便排出體外。同時可以縮短膽固醇等毒素在體內(nèi)的停留時間，減少機(jī)體對毒素的吸收，促進(jìn)膽固醇向膽酸、膽汁酸的轉(zhuǎn)化，從而降低血清膽固醇。
4、控制體重
纖維素可以減少消化過程中中對脂肪的吸收，從而降低血液中膽固醇和甘油三酯的水平，并有效控制體重增加。
