土豆中含有大量的淀粉，可以滿足人體基本能力需求，可作為主食食用，其中還含有豐富的蛋白質(zhì)、膳食纖維、多種維生素等營養(yǎng)成分，可以起到美容養(yǎng)顏、祛斑除痘等作用。那么螃蟹和土豆能一起吃嗎吃螃蟹的注意事項是什么讓我們一起來看看吧。
螃蟹和土豆可以一起吃。
一般沒有太大影響，同時搭配兩種食物也不會中毒。土豆含有淀粉和維生素E，也含有花青素，營養(yǎng)價值很高，螃蟹主要是寒心食物，但與土豆一起使用不會加重寒冷反應(yīng)，兩種食物也可以起到中和作用。不僅是食中佳肴，也有很好的藥用價值，可清熱、解毒、散血。螃蟹中含有較多的維生素A，對兒童的佝僂病，老年人的骨質(zhì)疏松也能起到補(bǔ)充鈣質(zhì)的作用。出現(xiàn)什么不舒服的癥狀，還是去醫(yī)院檢查一下比較好。
吃螃蟹的注意事項。
1、不與含鞣酸較多的食物同食，螃蟹中含有較為豐富的蛋白質(zhì)，晚上若與含有較多鞣酸的食物大量同食，可能形成鞣酸蛋白沉淀，同時可能產(chǎn)生結(jié)塊，進(jìn)而可能會影響人體對于碳水化合物、蛋白質(zhì)，以及鐵、錳、鋅等營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。
2、適量食用，在中醫(yī)理論中，螃蟹為一類較為寒涼的食物，晚上若食用過多，可能會出現(xiàn)胃腸不適，尤其是本身脾胃較為虛寒的人群。
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