瓜子的營養(yǎng)價(jià)值
我們都知道瓜子的營養(yǎng)價(jià)值特別高，瓜子仁里面含有豐富的不飽和脂肪酸蛋白質(zhì)，鈣鐵鋅等礦物元素能夠給身體提供充足的營養(yǎng)。我想不管是老人還是孩子，沒有幾個(gè)人不愛吃瓜子的，不過瓜子好吃，但是也不是所有人都可以吃比如血脂高的人就要少吃，而且瓜子里面油脂的含量是特別多的，是非常容易引起上火的，所以容易上火的人群也要少吃，瓜子的熱量也是特別高的，對于減肥期的小伙伴們來說瓜子無異于熱量炸彈，所以正在減肥的人要少吃或者不吃。
瓜子的營養(yǎng)價(jià)值高，能夠給人提供充足的營養(yǎng)，雖然瓜子兒不大，但是能夠有效的緩解饑餓感，在感覺餓的時(shí)候吃兩把瓜子能夠明顯的感覺到能量得到了補(bǔ)充，對于營養(yǎng)不良的人群來說，瓜子也是非常好的，補(bǔ)充營養(yǎng)的食品它里面含有豐富的礦物質(zhì)水及蛋白質(zhì)和脂肪，還有一定的糖分，每天適量的吃點(diǎn)瓜子，能夠讓身體的營養(yǎng)得到最大的補(bǔ)充，而且相對于其他食品來說，瓜子也比較有食欲。
瓜子好吃它的用途也十分廣泛，我們常見的葵花籽都是做零食的，還有一種油葵是用來榨油的，它的油脂含量特別高，榨出來的油清香撲鼻，炒菜的時(shí)候都能帶著淡淡的瓜子兒香味兒，而且瓜子油的營養(yǎng)價(jià)值也是特別高的，比普通大豆油要好很多，炒出來的菜味道也更香。
瓜子兒也是很好的保健食品，它里面含有豐富的不飽和脂肪酸，能夠降低人體血清的膽固醇，可以有效的預(yù)防膽固醇沉淀，并且瓜子還能有很好的護(hù)膚效果，它里面鐵元素含量非常豐富，能夠有效的預(yù)防缺鐵性貧血，維生素B1和維生素E對于失眠和增強(qiáng)記憶力都有很好的幫助。
