春分到來之后，全國氣候呈上升趨勢，降水豐富，而隨著氣候的變化，我們在飲食方面也要進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整，才以達(dá)到養(yǎng)生目的。那么，春分后我們該吃什么，不該吃什么?以下為您介紹春分后養(yǎng)生飲食禁忌，及春分時(shí)期養(yǎng)生飲食四原則。
春分后養(yǎng)生飲食禁忌?
春分時(shí)節(jié)飲食禁忌
1、忌大熱大寒，力求中和。
如吃寒性食物，則佐以濕熱之品，如服益陽之品，則配以滋陰之物，以求達(dá)到陰陽平衡。
2、忌過咸之物。
咸魚、咸肉、榨菜等腌制類食品都屬于過咸之物，這類食物可使體內(nèi)水鈉潴留，高血壓病患者會(huì)加重癥狀。
3、忌生冷瓜果。
冰淇淋、冰凍飲料等這類食物有礙脾胃，會(huì)聚濕生痰。
4、忌辛辣刺激、辛香濕燥食物。
如辣椒、咖喱、胡椒、羊肉、狗肉、大蔥、白酒等，此類食物會(huì)增加痰液黏度，可傷及肺陰。
春分養(yǎng)生原則要點(diǎn)：
春分飲食原則
1、省酸增甘。
中醫(yī)認(rèn)為春季為肝氣旺盛之時(shí)，多食酸味食品會(huì)使肝氣過盛而損害脾胃，所以應(yīng)少食酸味食品。同時(shí)，由于肝氣旺，易克脾土，因此飲食方面同時(shí)也要注意健運(yùn)脾胃，健脾祛濕。飲食上可多吃姜、蔥、韭菜、淮山、蓮子、枸杞等食物。
2、多吃吃時(shí)令菜。
兩千多年前的孔子就告誡我們“不時(shí)，不食”，就是說，不是這個(gè)季節(jié)的菜果就不吃。時(shí)令菜也是“運(yùn)氣菜”。食物一要講究“氣”，一要講究“味”。因?yàn)槭澄锖退幬锒际怯蓺馕督M成的，而藥物、食物的氣味只有在當(dāng)令時(shí)，即生長成熟符合節(jié)氣的食物，才能得天地之精氣。
春令時(shí)菜包括有養(yǎng)陽之用的韭菜助長生機(jī)的豆芽、萵苣、蔥、豆苗、蒜苗;滋養(yǎng)肝肺的晚春水果，如草莓、青梅、杏、李、桑葚、櫻桃等。
3、給腸胃放放假。
人們的腸胃也需要休息。飯食吃進(jìn)肚里，除腸胃之外，人體多個(gè)臟腑都要為之忙碌，就連大腦都要為之退讓三分，首先要保證氣血滿足腸胃的需要，這就是飲食后會(huì)發(fā)生大腦昏昏然的原因所在。
如果每周都能讓腸胃有一個(gè)休息日，便可以有效地幫助我們排出體內(nèi)積存的毒素。在雙休日只吃早晚兩餐，或以稀粥、水果、蜜糖水代替一頓正餐的方法來減輕腸胃負(fù)荷。
4、養(yǎng)肝少喝酒。
春應(yīng)于肝、夏應(yīng)于心、長夏應(yīng)于脾、秋應(yīng)于肺、冬應(yīng)于腎，所以春天重在養(yǎng)肝。春天養(yǎng)肝的目的在于協(xié)調(diào)肝的陰陽平衡，在中醫(yī)里，甘味食物能滋補(bǔ)脾胃，大棗和山藥就是不錯(cuò)的選擇。酒傷肝腸，因此春季更不應(yīng)飲酒。菊花茶、金銀花甚至白開水才是適合春季的佳飲。
