無論在什么季節(jié)，吃都是一項(xiàng)衡量健康養(yǎng)生標(biāo)準(zhǔn)的指標(biāo)，所以我們一定要注意飲食的養(yǎng)生。那么春季食療養(yǎng)生方法是什么呢?首先，我們要了解春季需要養(yǎng)什么，然根據(jù)情況選擇養(yǎng)生食材。下面小編為大家推薦春季飲食養(yǎng)生必備食材食譜。
春季食療養(yǎng)生方法 春季飲食養(yǎng)生必備食材食譜
春季養(yǎng)生食療
春季食療食材推薦：
1、黑芝麻：春天灰塵和小飛蟲逐漸增多，很容易感染到眼睛，引起結(jié)膜炎，常吃黑芝麻能增強(qiáng)眼睛的抗病能力，減少結(jié)膜炎的發(fā)生。
2、韭菜：春寒還料峭，春韭入菜來。韭菜又叫“起陽草”，性溫，有補(bǔ)腎補(bǔ)陽的作用。春天氣候冷暖不一，建議人們到春季不妨多吃一些春韭，以祛陰散寒。
3、豆芽：我們?cè)诔远寡康臅r(shí)候，能夠有效的吸收其中的抗酸性物質(zhì)，這種物質(zhì)對(duì)于高血壓、心臟病、動(dòng)脈硬化有很好的防治作用。對(duì)于促進(jìn)血液循環(huán)，疏通血管是有很好的幫助。
4、山藥：春季天氣多變，容易著涼，拉肚子。常吃山藥能增強(qiáng)腸道消化能力，減少腸道內(nèi)的水份，起到利濕止瀉的作用。
5、香菇：春季氣候多變，人容易出現(xiàn)感冒咳嗽，香菇含有大量不飽和脂肪酸，能有效增強(qiáng)抵抗力，預(yù)防春季感冒。俗話說“春困秋乏夏打盹”，春天人很容易犯困，沒有精神，香菇含有豐富VB和VD，能讓人精力提高3倍。
6、芹菜：眾所周知，春天是養(yǎng)肝的最佳時(shí)節(jié)，有很多人都會(huì)服養(yǎng)肝片，其實(shí)沒有必要，因?yàn)榍鄄酥泻罅筐B(yǎng)肝成分，多吃點(diǎn)不用吃藥。
7、海帶：春季人體碘流失很快，一旦缺碘就會(huì)引發(fā)甲狀腺異常，海帶含有大量的碘成分，所以春天常吃點(diǎn)海帶。春季干燥，容易引起便秘，大便干結(jié)，海帶含有大量的藻膠，他吸收水分能使大便變軟，從而促進(jìn)排便。
春季養(yǎng)生
春季食療食譜推薦：
1、參苓健脾補(bǔ)益湯
食材：黨參8.3g，云苓19.2g，炒薏米3g，甘草2.4g，蕓豆19.3g，白術(shù)15g，枸杞9.7g，瘦肉，雞肉，豬肚，蜜棗等。
方法：肉類洗干凈焯水后與其它材料及清水加入湯鍋中大火煮開后轉(zhuǎn)小火煲約2小時(shí)，食用前加鹽調(diào)味。
功效：參苓健脾補(bǔ)益湯補(bǔ)氣健脾養(yǎng)顏，補(bǔ)腎護(hù)肝，抗疲勞，有健脾和胃，寧心安神的功效。
2、淮山薏米生魚湯
食材：生魚1條，淮山15克，薏米15克，陳皮一小塊，瘦肉100克，姜3片。
方法：洗凈宰好的生魚，斬成幾段?；瓷胶娃裁紫磧?，陳皮用清水泡軟，刮去白瓤。拍裂一小塊姜，熱鍋，用姜塊在鍋上擦一遍，放兩湯匙油，待油六成熱下魚，煎至微黃。煮沸瓦煲里的清水，放入煎好的生魚和其它材料，武火煮沸，轉(zhuǎn)中小火煲一個(gè)半小時(shí)，下鹽調(diào)味即可品嘗。
功效：健脾去濕，養(yǎng)陰補(bǔ)虛，解春困的功效。
3、桑椹白饅頭
食材：桑椹30克，女貞子20克，旱蓮草30克，雞蛋500克，白糖50克，面粉2000克，酵母粉適量。
方法：將桑椹、女貞子、旱蓮草洗凈，放入砂鍋內(nèi)，加適量清水用大火煮沸后，再轉(zhuǎn)用小火煮20分鐘，去渣留汁待用。將面粉、藥汁、白糖、雞蛋放入盆內(nèi)，加酵母粉揉勻，揉成面團(tuán)，做成白饅頭，上籠蒸熟即可。
功效：有補(bǔ)益肝腎的功效。
