是否適合吃某一種食物并不全是根據(jù)季節(jié)來的，還需要根據(jù)其功效和食用者的體質(zhì)來定。不過，最基本的還得看時節(jié)，這是養(yǎng)生之道。那么冬季可以吃銀耳湯嗎?銀耳湯有很好的清肺潤燥之效，而冬季氣候干燥，是適合食用的。具體冬天喝銀耳湯有什么好處?下面為您介紹。
冬季可以吃銀耳湯嗎?
冬天吃銀耳湯
冬季可以喝銀耳湯。
銀耳一年四季都適合吃。夏天的時候，天氣比較熱，每天喝點冰鎮(zhèn)的銀耳湯，有很好的降火去燥功效哦。夏天的時候可以天天喝一小碗。另外其他的季節(jié)比較涼，冬天太冷，都不適合喝太多的銀耳湯。因為銀耳是陰性植物，這些季節(jié)多喝銀耳湯對身體是不好的。最好趁熱喝，三天喝一次就夠了。
冬天吃銀耳是一種極為養(yǎng)生的食補方法，銀耳的營養(yǎng)價值是人體保健所不能少的。每百克銀耳含有蛋白質(zhì)5克、脂肪0.6克、碳水化合物80克、熱量341千卡、鈣380毫克、磷250毫克，鐵30毫克。此外，銀耳還含有多種維生素和微量元素。
銀耳嫩膚美容的效果也非常明顯。銀耳能夠滋陰養(yǎng)顏，養(yǎng)膚潤膚，對于女性的養(yǎng)顏美容，有特殊的療效。銀耳含有一種類似于阿拉伯樹膠的成分，有滋養(yǎng)皮膚角質(zhì)層的作用。經(jīng)常服食銀耳，可使皮下組織豐滿，令皮膚細(xì)膩具有彈性。
銀耳煮之前需要泡，泡銀耳沒有固定的時間，如果是熱水的話，40分鐘左右即可;用涼水泡銀耳的時間會比較長，一般待銀耳發(fā)開柔軟后就說明泡好了。銀耳宜用開水泡發(fā)，泡發(fā)后應(yīng)去掉未發(fā)開的部分，特別是那些呈淡黃色的東西。
冬天喝銀耳湯有什么好處?
冬季養(yǎng)生
1、滋陰養(yǎng)肺
白木耳與烹調(diào)菜肴的黑木耳均屬木耳科植物,是寄生在陰濕、腐朽樹干上的食用菌,有機白木耳含有豐富的蛋白質(zhì)、多糖和維生素,祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為:有機白木耳有清肺養(yǎng)血、滋陰化痰之功效。冬季氣候干燥,服用銀耳尤為適宜。
2、減肥瘦身
銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動,減少脂肪吸收,從而達到減肥的效果。銀耳并有耳富有天然特性膠質(zhì),加上它的滋陰作用,長期服用可以潤膚,祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳是和種含膳食纖維的減肥食品,它的膳食纖維可助胃腸蠕動,減少脂肪吸收。
3、保肝解毒
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),銀耳所含氨基酸中的酸性異多糖,能提高人體免疫力,有扶正固本作用,對老年慢性支氣管炎、肺心病有一定的緩解功效;并能促進肝細(xì)胞蛋白質(zhì)與核酸合成,提高肝臟的解毒能力,從而起到保肝護肝的作用。
4、潤腸通便
一些被便秘困擾的人群可以選擇多吃點銀耳來進行改善和調(diào)節(jié),因為在銀耳中含有大量的膳食纖維、纖維素,這些成分能有效促進腸胃蠕動,并減少人體對脂肪成分的吸收,能更好的促進腸毒排出。
5、滋養(yǎng)皮膚
銀耳不僅能起到養(yǎng)生防病的功效,對于肌膚同樣能起到較好的滋養(yǎng)作用。這主要歸功于銀耳中所含的天然膠質(zhì)成分,對于抑制肌膚中色斑的產(chǎn)生很有益處,并能增強肌膚的彈性,延緩衰老。
6、強韌骨骼
在銀耳中富含維生素D,這種物質(zhì)是防止鈣質(zhì)流失的重要成分,對于骨骼發(fā)育很有幫助,更能有利身體發(fā)育,尤為適合正處發(fā)育期的孩子食用。
