任何時節(jié)的養(yǎng)生，都并不是單方面的，而是從生活的各個方面著手。其中，尤其在飲食方面一定要多加注意。那么，秋天吃什么食物呢以下為您介紹2022秋季養(yǎng)生食譜及功效，即關(guān)于秋季養(yǎng)生滋補食譜推薦。
2022秋季養(yǎng)生食譜及功效 秋季養(yǎng)生滋補食譜推薦
秋季養(yǎng)生食譜
1、枸杞山藥湯
藥膳配方：淮山藥150克、枸杞25克、芡實50克、豬腰4只、生姜5片。
制作方法：將豬腰剖開，切去白膜，清水沖洗，除去尿味。淮山藥、構(gòu)把、芡實洗凈與切好的豬腰一同放人鍋中，加水適量，大火燙滾后，改慢火煲2小時，湯成即可。
食用功效：補腎止帶。適用于帶下病，及帶下赤白，質(zhì)稍粘無臭，頭昏目眩，五心煩熱，失眠多夢，舌紅少苔，脈細略數(shù)等癥狀。
2、苦瓜炒肉絲
藥膳配方：拉絲蛋白素肉50克，苦瓜300克，調(diào)料適量。
制作方法：將豬肉切絲加黃酒、淀粉拌勻，入熱油鍋以旺火滑炒盛起，鍋內(nèi)留少許底油，投放切成條的苦瓜，加鹽并倒進肉絲翻炒，最后加白糖、味精稍炒即成。
食用功效：開胃祛濕，益脾補腎。適用于熱病、赤眼、瘡腫、痢疾。
3、蟲草白鴨
原料：白鴨1只，冬蟲夏草100克。
制法：白鴨除毛，去內(nèi)臟洗凈;蟲草洗凈裝入紗布袋封口，把蟲草放入鴨腹內(nèi)加水上火輕煮，至肉爛，加食鹽等調(diào)味，煮沸即成。食肉飲湯。
食物功效：滋腎潤肺、止嗽化痰、適用于正氣已虛、疲乏無力、咳嗽痰少等癥，是支氣管炎、肺結(jié)核病緩解期的調(diào)補佳膳。
秋季養(yǎng)生
4、雙耳冬菇
原料：水發(fā)銀耳、木耳、冬菇各100克，精瘦肉150克，雞湯適量，黃酒、香油、鹽、淀粉各少許。
制法：將原料摘好洗凈放入鍋內(nèi)，置火上，用雞湯或精瘦肉湯燉熟透時，適量加入鹽、黃酒、香油少許，再調(diào)入淀粉汁，待湯汁粘稠明亮時即可食用。
食物功效：益氣、滋陰、止血。體弱消瘦、低熱者及出血病患者食用尤為適宜。
5、百合蓮子湯
材料：洗凈百合30克，蓮子10~15粒
做法：先將蓮子煮爛，再入百合同煮，加冰糖少許食之。
功效：此湯有潤肺、養(yǎng)神、美容、助眠之功。
