豬肝具有補肝明目、養(yǎng)血的功效，紅薯有補虛乏、益氣力、健脾胃、強腎陰的功效，豬肝和紅薯可以一起吃。豬肝和野雞肉、麻雀肉及生魚肉一起吃會生毒瘡，而紅薯能治瘡患，解豬肝的副作用。
豬肝不能和什么一起吃
豬肝+山楂：豬肝含有銅、鐵等金屬微量元素，山楂中的維生素C遇到金屬離子會加速氧化，降低了營養(yǎng)價值；
豬肝+冬瓜：降低營養(yǎng)價值；
豬肝+豆芽：降低營養(yǎng)價值；
豬肝+菜花：豬肝中的金屬微量元素與菜花中的纖維素反應(yīng)，降低對營養(yǎng)的吸收；
豬肝+香菜：引起身體不適；
豬肝+金櫻子：引起身體不適；
豬肝+沙丁魚：引起身體不適；
豬肝+鯽魚：一起吃具有刺激作用，瘡癰熱病者忌食；
豬肝+鴿子肉：使皮膚出現(xiàn)色素沉淀；
豬肝+麻雀肉：會消化不良，還會引起中毒。
紅薯不能和什么一起吃
紅薯+豆?jié){：喝豆?jié){時不宜吃紅薯，會影響消化 ；
紅薯+柿子：紅薯中的膳食纖維，與柿子中的膠酚、果膠結(jié)合，容易形成“胃柿石”；
紅薯+香蕉：臉上會長色斑；
紅薯+西紅柿：還會引起嘔吐、腹痛、腹瀉；
紅薯+螃蟹：容易長結(jié)石。
