大豆油是人們常用的食用油，有兩種分類，一種是轉(zhuǎn)基因大豆油，另一種是非轉(zhuǎn)基因大豆油。非轉(zhuǎn)基因大豆，就是沒有使用別的技術(shù)，土生土長的大豆，這種大豆榨出來的油非常健康安全。那轉(zhuǎn)基因大豆又是什么，長期吃轉(zhuǎn)基因油的危害有哪些?
轉(zhuǎn)基因技術(shù)減輕了農(nóng)民的工作量，提高大豆產(chǎn)量，油價得以降低，很長一段時間，人們都在享受這個技術(shù)帶來的好處?？墒呛芏鄧彝蝗唤股a(chǎn)并抵制轉(zhuǎn)基因食物，很多文章揭露轉(zhuǎn)基因食物的具體危害。轉(zhuǎn)基因食已經(jīng)無處不在，人們天天用來炒菜的油，大部分是是由轉(zhuǎn)基因大豆或者轉(zhuǎn)基因油菜籽提煉的。
長期食用轉(zhuǎn)基因油，可能有以下危害：
1、過敏。人們有可能對多剪裁出來的那段基因過敏；
2、營養(yǎng)攝入不足。有專家稱轉(zhuǎn)基因食物破壞了食物本身具備的營養(yǎng)；
3、影響生殖方面的發(fā)育。轉(zhuǎn)基因食物很有可能存在一些隱形的、未知的對會體有害物質(zhì)；
4、致癌可能。一些進口的轉(zhuǎn)基因大豆油是用特殊的汽油蒸榨餓，而汽油含有致癌物質(zhì)。
