螺螄粉是廣西省柳州市的著名小吃，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨(dú)特風(fēng)味，現(xiàn)在已經(jīng)成為了一款網(wǎng)紅食品，受到很多人的喜愛，大街小巷中總能看到柳州螺螄粉的招牌和店面。
螺螄粉的湯料由螺螄肉、山奈、八角、肉桂、丁香、辣椒等天然香料和味素配制而成，富含碳水化合物、膠質(zhì)、腦磷脂、纖維素、卵磷脂、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、各種維生素、鐵、鈣、磷等營養(yǎng)成分，正常地食用其實(shí)是沒有什么危害的。
但是再好吃的東西都要適量，長期吃一樣?xùn)|西肯定對(duì)身體是有害的。螺螄粉的主料是米粉，北方人不經(jīng)常吃，吃多了可能會(huì)消化不良。而且螺螄是寒性的，湯也是螺螄熬制的，吃多了容易造成體寒，所以也不適合長期食用。
另外如果有人屬于容易上火、長痘的體質(zhì)，那么也是不建議多吃的，螺螄粉吃多了會(huì)上火。
