有的時(shí)候在做飯的時(shí)候會(huì)用鴨肉和土豆一起做菜，很多人吃下去以后會(huì)覺得不舒服，那到底鴨肉和土豆能一起吃嗎?
鴨肉的營養(yǎng)價(jià)值：鴨肉通常是餐桌上很進(jìn)補(bǔ)的食材，鴨肉和雞肉的營養(yǎng)價(jià)值又相似，在中醫(yī)角度來看，鴨子是吃水生物長(zhǎng)大，鴨肉中性味寒、甘，能夠進(jìn)入人體的胃肺、腎、經(jīng)絡(luò)等處，有非常好的補(bǔ)腎、養(yǎng)胃、滋補(bǔ)和除癆熱骨蒸以及止咳化痰，還有消除水腫，止熱痢的作用，并且如果你食欲不振或者體質(zhì)比較虛弱的話，可以吃鴨肉滋補(bǔ)一下。
土豆的營養(yǎng)價(jià)值：土豆擁有非常豐富的營養(yǎng)價(jià)值，其中淀粉含量比較高，還含有粗纖維，蛋白質(zhì)，脂肪等，并且還富含多種礦物質(zhì)，鉀和磷含量較高，鈣和鐵還有碘含量較少，還富含富蘿卜素，其中比較微量的元素還包括硫胺素、核黃素還有尼克酸等，并且口感很不錯(cuò)，老少皆宜。因?yàn)橥炼範(fàn)I養(yǎng)價(jià)值高，在二戰(zhàn)時(shí)期被用作主要食物，甚至比玉米營養(yǎng)價(jià)值都高。
鴨肉和土豆一起吃能給食欲不振，大便干燥，水腫體質(zhì)虛弱的人食用帶來很好的作用，還能有效的改善營養(yǎng)不良的癥狀。
