下火的食物和水果有：綠豆湯、龜苓膏、菊花、苦瓜、橄欖、火龍果、山竹等。
一、常見的下火食物如下：
綠豆湯。綠豆性涼、味甘，具有清熱解毒、消暑除煩、止渴健胃等養(yǎng)生保健的功效，民間一直有喝綠豆湯消暑的習(xí)俗。
龜苓膏。其性溫和，不涼不燥，老少皆宜， 具有清熱去濕， 旺血生肌，止瘙癢，去暗瘡，潤腸通便，滋陰補(bǔ)腎，養(yǎng)顏提神、下火等功效。
菊花、金銀花泡水。泡水具有清熱解毒、通經(jīng)活絡(luò)、下火等功效。
蜂蜜水。蜂蜜具有很好的天然美容品，是一種天然的滋養(yǎng)食譜，蜂蜜水對人體有極好的保健養(yǎng)生效果，也是下火的良方。
苦瓜?？喙?，因苦得名，也叫涼瓜。性味苦寒。苦瓜對心、肺、胃具有清涼解渴、清心明目、能增強(qiáng)食欲、養(yǎng)血滋肝、潤脾、下火之功效。
二、常見的下火水果如下：
橄欖。性平，味甘酸微澀；入肺、胃經(jīng)。 消腫利咽，生津解毒。它還具有下火的功效。
火龍果?；瘕埞麑儆跊鲂运?，在自然狀態(tài)下，果實于夏秋成熟，味甜，多汁，具有下火的功效。
梨。梨所含糖類有果糖和葡萄糖等，具有保肝、助消化、促進(jìn)食欲的作用，可用于肝炎、肝硬化病人的輔助食療。此外它還具有下火的功效。
柚子。吃柚子能夠有效的解決腸胃惡氣，同時還能止咳化痰。柚子中的維生素C，能夠使皮膚中的色斑退化。是很好的美容品。此外它還具有下火的功效。
山竹。山竹是一種熱帶水果，不僅僅味道很好，而且還含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類，對身體具有良好的補(bǔ)養(yǎng)作用。同時它也具有下火的功效。
