牛奶富含各種營養(yǎng)物質(zhì)，可起到強健骨骼、補鈣、減緩衰老等作用，特別是一些處于發(fā)育期的小孩子，平時多喝點牛奶有利于長個子，而老年人多喝些牛奶對身體也很好，可以加強骨骼。那么牛奶和山楂能一起吃嗎?
酸酸甜甜的山楂受到很多人的喜愛，而且山楂不僅吃起來很好吃，還有利于消化、開胃，不過由于山楂里含有豐富的果酸，而牛奶里的蛋白質(zhì)遇到山楂里的果酸時就會很快凝結(jié)，不太容易被人體消化吸收。因此，當(dāng)喝完牛奶后，不要立刻就吃山楂，最好是隔一兩個小時后再吃，不然如果因為食用太多的山楂，造成體內(nèi)果酸太多，容易在腸道內(nèi)形成結(jié)石，嚴(yán)重的時候甚至?xí)?dǎo)致腸梗阻，引發(fā)身體不適。
牛奶和山楂不可以一起吃，因為這兩者放在一起吃容易發(fā)生凝固，影響到人體對營養(yǎng)物質(zhì)的正常吸收。此外，在喝牛奶后，還要注意牛奶不能跟菠蘿、韭菜、紅棗、巧克力、魚肉等食物同食，也易引起不良反應(yīng)。
