大白菜是生活中比較常見的蔬菜，食用后有很多的功效與作用，接下來給大家詳細(xì)說一下。
大白菜功效
大白菜具有解熱除煩、潤腸排毒、解渴利尿、解毒等功效。
大白菜作用
1、大白菜的營養(yǎng)非常的豐富，不僅含有豐富的碳水化合物，和纖維素、蛋白質(zhì)，還有很多的維生素及微量元素，可以補(bǔ)充身體所需的營養(yǎng)，促進(jìn)人體代謝，增強(qiáng)人的免疫力。
2、大白菜含有的核黃素和維生素能夠清除體內(nèi)的熱毒，預(yù)防多種上火的癥狀，對口腔潰瘍、咽喉腫痛等現(xiàn)象具有很好的緩解作用。
3、大白菜中的膳食纖維含量很高，而且水分也充足，能夠促進(jìn)腸道的蠕動，幫助人體消化，排出腸道中的垃圾和毒素，具有潤腸通便的作用。
4、大白菜中含有的鈣元素更易于被人體吸收，而且大白菜中還含有一些抗癌的物質(zhì)，能夠抑制體內(nèi)亞硝酸胺的生成，具有抗癌作用。
