螃蟹是一種海鮮類食物，清蒸螃蟹帶有一點點的腥味，有的人喜歡吃完螃蟹后吃點水果，來消除口腔內(nèi)的腥味，但是有些水果是不能和螃蟹一起吃的，大家知道嗎？下面就為大家介紹吃過螃蟹后不能吃什么水果。
吃過螃蟹后不能吃什么水果
1.含鞣酸的水果
螃蟹是高蛋白食物，而且都屬于優(yōu)質(zhì)蛋白，很多水果中鞣酸的含量很高，和蛋白質(zhì)會相互反應(yīng)，容易形成一種人體胃腸難以消化的絡(luò)合物，凝固為鞣酸蛋白，不易消化且妨礙消化功能，使食物滯留于腸內(nèi)發(fā)酵，會出現(xiàn)嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現(xiàn)象。如果吃太多或經(jīng)常同時食用，還可能出現(xiàn)胃石，需要去醫(yī)院解決。
常見含鞣酸高的水果：柿子，蘋果，梨，君遷子，葡萄，李子等。
2.寒性水果
螃蟹本身是一種寒性食物，不適合與西瓜、梨、柚子、山竹等寒性的水果一起食用，以免刺激腸胃，引起腸胃受涼，出現(xiàn)腸胃不適的情況。
3.維C高的水果
螃蟹和蝦、蚌等都屬于軟甲殼食物，這類食物中都含有一定量的砷元素，和維生素C會發(fā)生反應(yīng)，其產(chǎn)物是砒霜，屬于劇毒產(chǎn)物，雖然含量很低，但是兩者經(jīng)常同時食用會嚴(yán)重?fù)p傷肝臟。
高維生素C的水果：一般都是通過水檸檬、橙子、橘子、草莓等來補充維生素C，但水果中含量最多維生素C并不是這些水果，應(yīng)該是酸棗（900毫克/100克）、獼猴桃（420毫克/100克）、鮮棗(243 毫克/100克) 、奇異果(62毫克/100克)等。
吃完螃蟹后多久能吃水果
吃完螃蟹之后，一般建議最好2到3個小時以后再吃水果。主要是因為螃蟹本身屬于一種海鮮，里面還有大量的蛋白質(zhì)，這種蛋白質(zhì)與水果中的維生素c結(jié)合之后，就有可能會產(chǎn)生蛋白質(zhì)結(jié)節(jié)。這種蛋白質(zhì)結(jié)結(jié)，在腸道內(nèi)堆積時間長了以后有可能會引起消化道結(jié)石。所以這種情況，經(jīng)過兩個小時的代謝之后，蛋白質(zhì)與水果中的維生素基本就不會結(jié)合了。
上面就是為大家介紹的吃過螃蟹后不能吃什么水果相關(guān)內(nèi)容，此外還介紹了吃完螃蟹后多久能吃水果，希望以上內(nèi)容能夠幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。
