近年來，膽結(jié)石患者的發(fā)病率正在不斷增加，膽結(jié)石發(fā)病的原因也是有很多的，但主要由于不良的飲食習(xí)慣和吸煙以及家族遺傳造成的。那么膽結(jié)石禁忌食物有哪些呢？下面一起來看看吧。
膽結(jié)石禁忌食物
1.多脂肪高膽固醇的食物
多脂肪高膽固醇的食物不利于消化，會(huì)在體內(nèi)堆積，從而生成、析出、結(jié)聚、成石。像動(dòng)物的肝臟、巧克力、蛋黃等食物都含有很高的膽固醇，所以膽結(jié)石患者，不要食用這些食物。不然會(huì)加重病癥。
2.高脂肪食物
高脂肪食物有很多，比如油炸食物、肥肉、豬油、高湯等。人一旦攝入過多的高脂肪食物，不僅容易導(dǎo)致膽囊收縮，引起腹部疼痛，而且還會(huì)使血脂增高，導(dǎo)致膽汁中的膽固醇增多，進(jìn)而容易形成結(jié)石。由此可見，對(duì)于膽結(jié)石患者而言，在平時(shí)不宜大量食用高脂肪食物，否則可能會(huì)得不償失。
3.煙、酒、咖啡
煙、酒、咖啡都帶有刺激性，這些帶有刺激性的食品能使胃酸過多，加重膽汁的排量?；加心懡Y(jié)石的人對(duì)這類食物不好消化，吃多了只會(huì)加重病情。
4.辛辣刺激的食物
辛辣刺激的食物也不太適合膽結(jié)石患者食用，比如辣椒、胡椒、咖喱、芥菜、五香粉等。當(dāng)膽結(jié)石患者大量食用這類食物后，還可能會(huì)刺激膽囊引起劇烈收縮，進(jìn)而造成急性發(fā)作，出現(xiàn)腹部疼痛以及炎癥等不適癥狀，加重病情。
5.易脹氣的食物
比如地瓜、洋蔥、黃豆、韭菜、大蒜、蘿卜以及汽水類型的飲料都非常容易引起脹氣，膽結(jié)石患者盡量少吃。
6.甜食
生活中的甜食隨處可見，蛋糕、餅干、冰淇淋等等。這類食物不太適合膽結(jié)石患者食用，否則容易提高膽結(jié)石的發(fā)作風(fēng)險(xiǎn)，不利于病情控制。原因在于：當(dāng)人攝入大量的糖分后，就會(huì)刺激胰島素分泌，加速膽固醇積聚，進(jìn)而引起膽固醇分泌增加，容易形成結(jié)石。
7.過酸的食物
酸味食物經(jīng)胃進(jìn)入十二指腸，能刺激十二指腸分泌膽激素，從而引起膽胰壺腹括約肌及膽囊收縮，阻止膽汁排出而呈淤積狀態(tài)，最終形成結(jié)石。
以上就是膽結(jié)石禁忌食物的相關(guān)內(nèi)容，膽結(jié)石飲食禁忌應(yīng)該引起廣大患者的注意，在飲食上最好還是清淡為主，這樣才能夠保護(hù)身體的健康狀態(tài)。
