芹菜的功效與作用
芹菜中含有豐富的維生素和礦物質(zhì)。芹菜的營養(yǎng)價值很高，其中含有很多的蛋白質(zhì)以及各種微量元素，可以滿足我們身體對各種營養(yǎng)物質(zhì)的需求，為我們身體補充所需的營養(yǎng)成分，此外，芹菜中還含有一定的甘露醇和膳食纖維，對于健脾養(yǎng)胃有非常好的效果，能夠潤腸通便，改善便秘的癥狀，是一種比較好的保健食材，高血壓患者和老年人都可以食用，改善和保持保持身體的健康狀態(tài)。
芹菜降血壓
芹菜中含有的營養(yǎng)物質(zhì)比較豐富，其中含有的芹菜素非常多，可以有效的為我們身體降低血壓和血脂，抑制體內(nèi)血壓的升高，維持體內(nèi)而血壓的平衡，改善高血壓帶來的一些不良癥狀，我們適量的食用一些芹菜，還可以快速的為我們身體舒張血管，加快體內(nèi)血液的流通，減少動脈壓力，從而降低血壓。
芹菜促消化
我們適量的食用芹菜，可以促進腸胃的消化，芹菜中的膳食纖維含量比較高，可以有效的加快腸胃蠕動的速度，讓我們腸胃能夠更好的進行消化和吸收，避免腸胃出現(xiàn)消化不良的癥狀，達到潤腸通便的效果，改善便秘的不良反應(yīng)，對于由于飲水少，身體運動量少導(dǎo)致的消化不良，有非常好的改善和治愈的效果。
芹菜的食用方法
在日常生活中，芹菜的食用非常的普遍，也是比較常見的一種食材，它的食用方法非常的多樣，我們可以將芹菜直接炒制，這樣制作出來的芹菜不僅入味，而且口感也非常好，我們也可以用芹菜葉來制作蒸菜，加入一些面和調(diào)料，蒸出來的芹菜葉非常的好吃，不會影響到芹菜正常的功效和營養(yǎng)價值，我們還可以將芹菜直接榨汁喝，營養(yǎng)價值會得到提升。
