葵花子，其含豐富的不飽和脂肪酸、優(yōu)質(zhì)蛋白、鉀、磷、鈣、鎂、硒元素及維生素E、維生素B1等營養(yǎng)元素，能防止衰老、提過免疫力、預(yù)防心血管疾病等。除此之外還含有植物固醇和磷脂，能夠抑制人體內(nèi)膽固醇的合成，但有的人說吃瓜子會上火，那這是什么原因呢?具體知識介紹如下!
吃瓜子會上火不?
容易上火。瓜子的熱量非常高，且經(jīng)過炒制后質(zhì)地非常干，并且里面還加入了大量的香料，所以食用之后非常容易上火。過多食用很容易引起咽喉腫痛、口舌生瘡、便秘尿黃等癥狀，所以日常生活中盡量搭配下火的食物一起食用。經(jīng)常多吃瓜子會引起口干、舌苔增厚、口腔起泡、喉嚨疼痛、咳嗽或便秘等癥狀，即我們常說的上火。
瓜子的熱量的比較高，每50的瓜子就差不多含有300大卡左右的熱量，相對于正常人體每天熱量攝入的1/6，其次瓜子中的脂肪含量較高，食用過量很有可能會導(dǎo)致人體上火，所以一天建議吃20-30克左右的瓜子即可。
為什么吃多瓜子上火?
1、高熱量。瓜子屬于高熱量食物，百克瓜子的熱量達(dá)600千卡，多吃瓜子就會攝入過多熱量，可能導(dǎo)致上火;
2、低水分。瓜子水分少，吃瓜子時(shí)會消耗掉大量唾沫，從而表現(xiàn)為口干舌燥、易怒煩躁等，嚴(yán)重者會出現(xiàn)流鼻血等問題，表現(xiàn)出上火癥狀。
3、粗糙。瓜子粗糙不細(xì)膩，瓜子皮結(jié)構(gòu)尖銳，吃多會增加瓜子與舌頭和口腔黏膜的摩擦，會引起舌尖腫痛，口腔起泡等癥狀，導(dǎo)致上火;
4、含香料。口味瓜子會在生產(chǎn)時(shí)加鈉鹽或香料來增加瓜子的風(fēng)味，多吃這些香料都屬于燥熱，多吃會引起上火。
吃瓜子上火了怎么辦?
1、如果感覺吃瓜子后有口感舌燥或舌尖紅腫等上火癥狀時(shí)，應(yīng)立即停止吃瓜子，并且多喝水幫助緩解口腔不適，有助于瓜子仁在胃部的消化;
2、如果吃瓜子后引起上火癥狀，在后續(xù)的飲食中需要特別注意，盡量飲食清淡，多吃少油低鹽的易消化食物，不吃辛辣的食物以免加重上火癥狀;
3、上火后可以服用相應(yīng)的去火藥物，若出現(xiàn)流鼻血或其他嚴(yán)重上火癥狀時(shí)最好去醫(yī)院做檢查治療，查明病情對癥下藥，有利于健康恢復(fù)。
瓜子可以天天吃?
雖然說瓜子在生活中深受人們的喜愛和歡迎，但由于瓜子的熱量和脂肪含量均較高，天天食用容易導(dǎo)致人體肥胖，對人體的健康造成威脅，其次瓜子屬于一種休閑食品，由于價(jià)值單一且有限，你沒有必要天天食用，所以瓜子是不建議天天食用的。
總結(jié)：瓜子經(jīng)過炒制后水分極少，吃多了不僅會帶走大量唾液水分，還容易引起上火等癥狀，如口瘡、嗓子疼、口腔潰瘍等，反而會使味覺遲鈍，食欲減退。
