明太魚(yú)屬于海魚(yú)，是一種冷水性魚(yú)類。明太魚(yú)的體型較長(zhǎng)，長(zhǎng)度可以達(dá)到90厘米，身體后部比較扁平，表面覆蓋著一層鱗片。具體分布在朝鮮半島東岸、日本海、鄂霍茨克海等地區(qū)。那么，明太魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些？下面，和生活百科網(wǎng)一起來(lái)了解一下吧！
視黃醇、硫胺素、核黃素、鈣、鉀、鎂、鐵、錳等營(yíng)養(yǎng)元素，都是人體所必需的營(yíng)養(yǎng)元素。明太魚(yú)具有高蛋白質(zhì)的低脂肪的特點(diǎn)，因此明太魚(yú)有著很好的養(yǎng)胃、健脾、通血、滋陰補(bǔ)虛的功效，是體弱人群進(jìn)補(bǔ)的良好選擇。
明太魚(yú)湯解酒什么時(shí)候喝
一般來(lái)說(shuō)，醒酒湯最好在酒后的第二天早上吃，可以減少酒后的不適，對(duì)醒酒也比較有效。
此外，醒酒湯除了能醒酒之外，也是在寒冬里常用來(lái)驅(qū)寒的美味。
鱈魚(yú)和明太魚(yú)的區(qū)別
其實(shí)明太魚(yú)是鱈魚(yú)里面的一種，在鱈魚(yú)的大類底下，還分有大西洋鱈魚(yú)、太平洋鱈魚(yú)以及格陵蘭鱈魚(yú)，我們最常見(jiàn)的則是大西洋鱈魚(yú)。在西方國(guó)家，明太魚(yú)也叫做阿拉斯加大口魚(yú)，屬于鱈目鱈科，它的內(nèi)臟和魚(yú)籽都可以做成醬。
