烤紅薯，其主要是用紅薯制成的，而紅薯味甘性平，其中含有大量的維生素、纖維素、淀粉等成分物質(zhì)，將其烤熟后，每100克的烤紅薯中，大約含有90大卡左右的熱量，相對(duì)于生活中很多食物來說，烤紅薯的熱量并不高。因此在晚上也是可以吃的，那晚上吃烤紅薯會(huì)長(zhǎng)胖嗎?快來讓我們一起了解看看吧!
磷、鋅等多種礦物質(zhì)成分，能滿足身體營(yíng)養(yǎng)需求，是一種非常理想的減肥食物。
只是在吃的時(shí)候要注意量，不可過多食用，否則會(huì)增加身體負(fù)擔(dān)，這樣會(huì)影響減肥的效率，并且還可能引起腹痛、腹脹等腸胃不適癥狀。
紅薯什么時(shí)間吃?
1、飯前吃。如果想起到較好減肥效果的話，可以把紅薯放在吃飯前吃，因?yàn)榧t薯粗纖維成分含量非常高，食用后能起到較好飽腹感，這樣正餐的時(shí)候就能控制對(duì)高熱量食物的攝入。
2、上午吃。上午可以適量吃一點(diǎn)烤紅薯，其中的膳食纖維能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，這樣能加速身體排毒，對(duì)減肥也非常有幫助。
烤紅薯那么甜為什么減肥?
含有較多的膳食纖維。烤紅薯中含有較多的膳食纖維，食用后不僅可以為人體提供充足的飽腹感，而且還能促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，幫助食物進(jìn)行消化和吸收，并能促進(jìn)糞便的排出，所以對(duì)于減肥來說是有一定幫助的。
但是烤紅薯也是具有一定熱量的，如果食用過多導(dǎo)致熱量攝入超標(biāo)的話，那么不僅起不到很好的減肥作用，反而可能會(huì)增加發(fā)胖的可能性。
烤紅薯去皮好還是不去皮好?
建議不去皮烤。雖然說紅薯的皮不能使用，但要是將皮去了烤的話，當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)成分和水分就很容易流失，進(jìn)而影響到紅薯的口感和甜度，而有外皮包裹的話，則可以起到一個(gè)保護(hù)作用，減輕營(yíng)養(yǎng)和水分的流失，所以烤紅薯的時(shí)候不去皮好一些。
但每個(gè)人的烹飪習(xí)慣和對(duì)食物的喜好都不一樣，所以烤紅薯的時(shí)候去皮了也沒有什么太大影響，結(jié)合自身情況決定做法即可。
總結(jié)：雖說烤紅薯對(duì)人體健康具有一定促進(jìn)作用，但晚上最好是不要吃，因?yàn)榭炯t薯中含有大量的纖維素、淀粉等物質(zhì)，這些物質(zhì)在人體中比較難被消化。
