白菜是我們經(jīng)?？梢越佑|到的蔬菜。白菜含有蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素和鈣、磷等礦物質(zhì)以及大量粗纖維，用于燉、炒、熘、拌以及做餡、配菜都可以。白菜除供熟食之外，還可以加工為菜干或制成腌制品，白菜在餐桌上是很常見的，雖然有很多人吃過，但估計(jì)你們還不知道白菜還能治療疾病吧！下面小編將介紹幾種吃白菜能治療的疾病。。
白菜能治什么病
過敏性皮炎：生白菜嫩心適量。搗爛敷患處。
傷風(fēng)感冒：白菜根100克，蔥白、生姜各50克。水煎服，每日3次。
咳嗽：大白菜根兩個(gè)，冰糖30克，蜂蜜15克。水煎服。
大便干燥：白菜適量。炒食或煮湯，每日兩次。
凍瘡：白菜帶幫，辣椒各適量。水煎泡洗患處。
氣管炎：白菜500克，大蔥白3個(gè)，生姜3克。水煎服。
丹毒：白菜適量，搗爛，涂擦患處。
胃潰瘍：白菜搗爛絞汁200毫升，飯前加熱，溫服，每天兩次。
小便不利、煩熱口渴：水煮鮮菜葉白菜葉200克，用開水煮食。
尿道感染：白菜500克，加鹽少許，搗爛取汁，每次服20毫升，每日3次。
消化道潰瘍出血：白菜適量，搗爛取汁約200毫升，略加熱后飯前飲服，每日兩次。
今天介紹的這些身體不適，你都可以用白菜來治療，所以說，白菜的藥用價(jià)值還是非常高的。專家提示，除了白菜外，有治病功效的食材還有很多，感興趣的你不妨多來了解一些中醫(yī)食療方。
治便秘的白菜食譜
1、開水白菜
材料：白菜心500克。
做法：將白菜心洗凈，放入沸水中焯至斷生，立即撈入涼開水中漂涼，放在湯碗內(nèi)，加佐料，上籠用旺火蒸2分鐘取出，瀝去湯;用沸清湯250毫升過一次，瀝水，炒鍋置旺火，放入高湯，再加少許胡椒粉，燒沸后，撇去浮沫，倒入盛有菜心的湯碗內(nèi)，上籠蒸熟即成。
功效：本菜湯清如水，菜綠味鮮，具有益胃通便，增強(qiáng)食欲的功效。適用于熱病愈后體虛消化力弱，大便不暢等病癥。
2、白菜墩
材料：大白菜心500克，臘肉片20克。
做法：先將白菜心洗凈、瀝水，改切成2段，放入盆內(nèi)，加入蔥段、姜片、臘肉片、料酒、肉湯，上籠蒸約1小時(shí)，待白菜酥爛時(shí)，放入鹽、味精、白胡椒粉、雞油即可。
功效：本菜具有養(yǎng)胃通絡(luò)，滑竅利水的功效。適用于小便不利，胃納不佳，大便干結(jié)等病癥。.
提示：大白菜性味甘淡偏涼，胃寒腹痛，大便泄瀉及寒痢者不可多食。
以上這兩道菜的做法都是非常簡單的，大家平日在家就可以輕松的完成，對(duì)于便秘是有非常好的療效的，大家不妨常常做一些來吃吧!
