李子是夏季所常見的水果，果子飽滿剔透，食用既可鮮食，又能制作成果醬、果酒、果脯等食物，并且李子還可以煮湯，熬粥，既能改善味道，又可補益身體，李子不僅吃法多，營養(yǎng)價值也相當豐富，內(nèi)含有多種抗氧化物，能夠延緩衰老等。下面，和生活百科網(wǎng)一起了解一下吧！
微量蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素B1.B2.C、鈣、磷、鐵、谷酰胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸、蘇氨酸、丙氨酸等營養(yǎng)成分。因此李子是適合一般人群食用的，也包括孕婦。但應(yīng)該適量食用，對于脾胃病弱的孕婦對于李子應(yīng)該少吃為妙。
李子有哪些作用
1、清肝利水
新鮮李肉中含有多種氨基酸，如谷酰胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之對于治療肝硬化腹水大有種益。
2、美容養(yǎng)顏
《本草綱目》記載，李花和于面脂中，有很好的美容作用，可以‘“去粉滓黑黯”，“令人面澤”，對汗斑、臉生黑斑等有良效。
3、促進消化
李子能促進胃酸和胃消化酶的分泌，有增加腸胃蠕動的作用，因而食李能促進消化，增加食欲，為胃酸缺乏、食后飽脹、大便秘結(jié)者的食療良品。
4、降壓、導(dǎo)瀉、鎮(zhèn)咳
李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，藥理證實，它有顯著的利水降壓作用，并可加快腸道蠕動，促進干燥的大便排出，同時也具有止咳祛痰的作用。
吃李子需要注意什么
1、急慢性胃腸炎患者忌服。
2、沒有熟透的李子切記不能吃。
3、食用李子不能過量，過量易引起虛熱腦脹、損傷脾胃。
4、脾虛痰濕及小兒不宜多吃，因為多食易生痰濕、傷脾胃，也會損害牙齒。
5、吃李子忌與蜂蜜、鴨蛋、雀肉、雞肉、青魚等同食，這些食物與李子會相克。
