松子是比較常見(jiàn)的堅(jiān)果食物，松子不僅好吃，在閑暇時(shí)間食用可以打發(fā)時(shí)間，它還含有很豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。松子中含有多種對(duì)人體有好處的物質(zhì)，其中維生素E的含量很高，所以吃松子可以延年益壽。那么，松子有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？松子有哪些吃法呢？
4款松子食療方
(1)松子粥
松子仁20克，粳米100克。將松子仁研碎，粳米淘?xún)簦佩亙?nèi)，加入清水800毫升，先用武火煮沸，再用文火煎熬20~30分鐘，以米熟爛為度。早晚餐食用。
功效：滋陰養(yǎng)液，潤(rùn)肺滑腸。
適用病癥：肺陰不足，干咳咯血;陰虛腸燥，慢性便秘;肝血虧虛，頭暈?zāi)垦！?/p>
(2)松子仁膏
取松子仁500克，去除雜質(zhì)，搗碎、研細(xì)呈膏狀，盛于瓶?jī)?nèi)。每次15克，1日3次，溫酒送下。
功效：滋潤(rùn)五臟，祛風(fēng)通絡(luò)。健康人經(jīng)常食用，可以強(qiáng)壯身體，抗老防衰，延年益壽。
(3)松子仁糖蘸
松子仁250克，白砂糖500克。將白沙糖放入鍋內(nèi)，加適量清水溶化，用文火煎熬，以能挑起糖絲為度。趁熱放入松子仁，攪拌均勻，立即倒入涂有熟菜油的搪瓷盤(pán)內(nèi)，刮平，劃成小塊，晾涼。每次1塊，1日3～4次。
功效：潤(rùn)肺健脾，止咳止血。適用于慢性支氣管炎、支氣管擴(kuò)張屬肺脾兩虛者，癥見(jiàn)干咳少痰、氣短、咯血、肢倦乏力等。
(4)松子仁湯
松子仁10克，黑芝麻10克，枸杞子10克，杭菊花10克。將以上4味放在沙鍋內(nèi)，加清水800毫升，煎煮40分鐘，取湯溫服。藥渣再加清水600毫升煎煮35分鐘，取湯溫服。每日1劑，早晚各服1次。
功效：滋養(yǎng)肝腎，清腦明目。適用于肝腎陰虛所致的頭暈眼花、視物模糊、急躁易怒、大便難澀等癥狀。
孕婦吃松子好處
(1)幫助孕婦潤(rùn)膚養(yǎng)顏
孕婦處于懷孕期間,由于心情不穩(wěn)定和行動(dòng)不便,所以常忽略了皮膚狀況。松子中含有的維生素具有很強(qiáng)的抗氧化性,能夠保護(hù)細(xì)胞不受自由基的傷害,具有潤(rùn)膚養(yǎng)顏、緩解衰老的功效。
(2)降低血脂
孕婦懷孕期間大多都有些高血脂的癥狀,松子中含有多種不飽和脂肪酸,能夠降低血液中的甘油三酯,平衡孕婦的血脂,具有降血脂、血壓的功效,對(duì)于孕婦和胎兒有很好的幫助。
(3)幫助孕婦潤(rùn)腸排毒
孕婦懷孕期間需要多種營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充,從而需要攝入大量的食物,所以食物消化是孕婦的一個(gè)問(wèn)題。松子中含有的膳食纖維,能夠促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng),吸附腸壁上的垃圾隨排泄物排出體外,具有潤(rùn)腸排毒的功效。
(4)有益胎兒大腦
松子中含有的鈣、磷、鐵、鉀、錳等微量元素,可以很好的補(bǔ)充孕婦和胎兒所需的營(yíng)養(yǎng),特別是對(duì)于胎兒的大腦和神經(jīng)有很好的補(bǔ)益作用。
