板栗燉雞湯的營養(yǎng)價(jià)值是比較高的，在板栗燉雞湯里面含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、氨基酸，以及鈣、磷、鎂、鋅等礦物質(zhì)，孕婦在孕期的時(shí)候需要大量補(bǔ)充營養(yǎng)素，板栗燉雞的做法簡單、味道美味、營養(yǎng)又高，是一道家喻戶曉的菜肴，很多人都喜歡吃，孕婦是一種特殊的體質(zhì)，吃東西是有一些禁忌的，那么板栗燉雞孕婦可以吃嗎？孕婦吃板栗燉雞有什么好處？下面和生活百科網(wǎng)一起看看相關(guān)知識吧。
健胃開脾
雞肉和板栗歸脾、胃經(jīng)，而且雞肉和板栗也都是有點(diǎn)偏溫性的食物，有健脾胃的作用，適合于脾胃比較虛弱、胃口不好的孕婦食用。
2、清心安神
板栗燉雞可以改善頭暈、心神不安等癥狀，有一定的清心安神的作用，適合頭暈心悸的孕婦食用。
3、強(qiáng)健身體
板栗燉雞的營養(yǎng)物質(zhì)非常豐富，可以為孕婦提供營養(yǎng)，孕婦食用板栗燉雞有健身壯骨的作用，還可以幫助骨盆的發(fā)育成熟，減輕疲勞感，具有一定的強(qiáng)身健體的作用，而且板栗中還含有豐富的維生素B2，還可以預(yù)防孕婦口腔潰瘍。
4、 促進(jìn)胎兒發(fā)育
孕婦食用板栗燉雞，不僅自己可以攝入豐富的營養(yǎng)，還可以為胎兒提供豐富的營養(yǎng)，促進(jìn)胎兒的生長發(fā)育。
板栗燉雞怎么做
1、準(zhǔn)備一只新鮮的雞、一斤板栗、適量的黃酒、食鹽、醬油、蔥段、素油、姜片等調(diào)味品。
2、將雞處理干凈、切成長方塊，放大碗中，然后在碗中加入適量的醬油、黃酒、食鹽等一起拌勻。
3、板栗用熱水燙一下，去掉外殼及內(nèi)皮，然后再往鍋中倒入適量的素油，將雞肉炒到變成金黃色就可以了。
4、然后再準(zhǔn)備一個燉鍋，將炒好的雞肉、板栗、清水放入鍋中，用大火煮沸，然后再用小火煮熟，適時(shí)的放入一些醬油、蔥段、姜片、食鹽等調(diào)味品。
