枇杷是涼性、酸性水果，常吃枇杷可以止渴生津，但也不要多吃否則可能會(huì)拉肚子，尤其是體寒、泄瀉的人吃多了枇杷會(huì)加重寒涼與腹瀉反應(yīng)，身體健康者適當(dāng)吃枇杷可以清熱下火，枇杷中含有苦杏仁甙具有止咳化痰的作用，所以如果得了熱感冒有咳嗽、多痰等癥狀可以用枇杷來(lái)進(jìn)行食療。
枇杷的季節(jié)
枇杷在五月下旬正是成熟變甜的好時(shí)候，此時(shí)吃枇杷，不僅能夠治療春夏常見(jiàn)的咳嗽、感冒等癥狀，也是非常美味的一種水果，成熟的枇杷能夠直接食用，味道甜中微酸，可口而助消化，如果枇杷太多還能將其煮水濃縮或者熬制成枇杷醬，適當(dāng)儲(chǔ)存能夠增加其保存的時(shí)間，枇杷的屬性偏涼，所以女性如果有體寒泄瀉的癥狀最好不要吃鮮枇杷，可以將其煮熟后再食用。
枇杷的營(yíng)養(yǎng)
枇杷還富含維生素A、B、C、胡蘿卜素、果膠、蘋(píng)果酸、檸檬酸以及鈣鐵磷鉀等微量元素，其中富含維生素B以及胡蘿卜素讓枇杷有了可以保護(hù)視力、護(hù)膚、促生長(zhǎng)的作用，枇杷中含有苦杏仁甙具有止咳化痰的作用，所以如果得了熱感冒有咳嗽、多痰等癥狀可以用枇杷來(lái)進(jìn)行食療，在枇杷成熟的時(shí)節(jié)不妨每天吃一些來(lái)防止感冒和補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
枇杷的吃法
枇杷剝皮前可以將表皮洗凈之后用手指甲或者刀背刮一遍，這樣枇杷的皮會(huì)很容易剝下來(lái)，通常未熟透的枇杷很酸，加糖腌制加水泡枇杷汁喝味道很鮮美，成熟的枇杷可以直接食用，味道會(huì)很棒，同樣要注意氧化問(wèn)題，所以盡量剝多少吃多少，不要放置太久，如果是想要熬枇杷水或者枇杷醬，可以將剝好的枇杷放到冷水中浸著減緩其氧化速度，枇杷水可以加水煮，后面看個(gè)人口味加糖，枇杷醬則不需要加水，熬制差不多時(shí)需要放大量的白糖或者冰糖，通常比例為一比一，也看個(gè)人口味增加或減少。
