果酒是利用新鮮水果為原料，在保存水果原有營養(yǎng)成分的情況下，利用自然發(fā)酵或人工添加酵母菌來分解糖分而制造出的具有保健、營養(yǎng)型酒。果酒以其獨特的風(fēng)味及色澤，成為新的消費時尚。下面，就快和生活百科網(wǎng)一起了解相關(guān)知識吧！
獼猴桃酒等等。
果酒有后勁嗎
果酒畢竟是酒，后勁肯定是有的。果酒是利用水果本身的糖經(jīng)酵母發(fā)酵成酒精的一種酒類。水果酒同時含有酒精和水果香氣，盡管酒精含量不高，但具有很大的后勁。因為在飲用果酒時，由于酸甜的味道，人們會大量飲用它，而酒的后勁在大量飲用后會慢慢上來。果酒含有大量的多酚，可以抑制脂肪在人體中的積累。它還含有人體所需的多種氨基酸和維生素B1，B2，維生素C和礦物質(zhì)元素，如鐵，鉀，鎂，鋅等，適當(dāng)飲酒對健康有益。
