桃膠，又稱桃花淚、桃樹(shù)膠等，是樹(shù)皮中分泌出來(lái)的樹(shù)脂，主要含半乳糖、鼠李糖等成分，用清水浸泡桃膠會(huì)泡發(fā)變軟，泡發(fā)的桃膠嫩滑爽口，很多人會(huì)喜歡在早上吃，適量吃好處很多，那桃膠可以空腹吃嗎?相關(guān)知識(shí)介紹如下!
苦，有通淋、和血的功效，正常情況下空腹食用并不會(huì)出現(xiàn)胃痛的癥狀，桃膠為膠狀樹(shù)脂，較難消化，空腹?fàn)顟B(tài)下過(guò)量食用，會(huì)給腸胃造成消化負(fù)擔(dān)，可能會(huì)出現(xiàn)胃痛的癥狀。桃膠在什么時(shí)間吃最佳?
無(wú)特定時(shí)間。桃膠營(yíng)養(yǎng)豐富，人們常用桃膠、皂角米、紅棗等燉湯喝，具有美容養(yǎng)顏、潤(rùn)腸通便等功效，桃膠羹并無(wú)特殊食用時(shí)間，建議根據(jù)個(gè)人情況而定，如果早上時(shí)間充裕，可以選擇早餐食用，可以為人體補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)，提供能量，若處于減肥時(shí)期，可以飯前食用，因?yàn)樘夷z熱量較低，還有一定的飽腹作用，可以減少其他食物的攝入，有助于減肥。桃膠含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有滋補(bǔ)身體的功效，除睡前不宜食用之外，都是最佳食用時(shí)間。因?yàn)樘夷z不易消化，睡前食用可能會(huì)造成消化不良。
通淋、止痢的功效，對(duì)于身體健康、氣血旺盛的人來(lái)說(shuō)，吃一個(gè)月的桃膠可能沒(méi)有什么變化，但是氣血虧虛導(dǎo)致面色蒼白的人吃一個(gè)月桃膠可能會(huì)有一定的氣色上的好轉(zhuǎn)。桃膠煮多長(zhǎng)時(shí)間合適?
桃膠在煮之前要充分的將其泡發(fā)，這樣才容易煮熟，如果桃膠燉煮的時(shí)間太短的話，桃膠營(yíng)養(yǎng)成分沒(méi)有完全出來(lái)，口感也不夠Q軟，但如果燉煮時(shí)間久了，桃膠容易化水，影響食用口感，因此一般燉20分鐘是比較合適的。
如果用熱水浸泡桃膠的話，能加快桃膠吸水膨脹的速度，相對(duì)來(lái)說(shuō)更容易泡軟一些，泡3小時(shí)一般是能夠?qū)⑻夷z完全泡發(fā)，這樣的桃膠是可以清洗燉煮了。但如果用冷水泡發(fā)的話比較難泡開(kāi)，可能需要12小時(shí)左右才能完全泡發(fā)泡軟。
總結(jié)：桃膠是天然保健食材，有美容養(yǎng)顏、潤(rùn)腸通便的功效，既能食用也能入藥，即使是空腹吃也是乜有問(wèn)題的啦。
