桑葚的味道非常獨特，又具有許多對人體十分有益的功效，所以不少人平時都是非常喜歡吃桑葚的，其中很多人都會一次性吃上很多，但是許多食物吃多了反而對身體是無益的，那么桑葚吃多了會怎么樣？吃桑葚有什么壞處？桑葚的副作用有哪些？
過量食用后果
多吃傷脾胃
桑葚味甘酸、性偏寒，有生津潤腸的功效，本身脾胃虛寒、體內(nèi)濕氣重的人，吃了以后會加重腹瀉。
影響兒童吸收微量元素
桑椹內(nèi)含有較多的胰蛋白酶（蛋白酶的一種）抑制物——鞣酸，會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質的吸收，因此，幼兒不宜吃桑葚。
糖尿病不宜多吃
桑葚含糖分較高，糖尿病患者吃了以后容易引起血糖波動，不利于病情的穩(wěn)定。
多吃可能流鼻血
雖然桑葚是偏寒性食物，但是不少人吃太多了會有流鼻血的情況，《本草省常》中也有記載：“多食致衄，孕婦忌之?！?/p>
引發(fā)出血性腸炎
桑葚中含有一種叫做揮發(fā)油的物質，他對于腸道消化有刺激作用，能夠抑制腸道內(nèi)的多種消化酶，從而造成腸道細胞中毒死亡，嚴重情況還會引發(fā)出血性腸炎及出鼻血等癥狀。
引發(fā)溶血性腸炎
桑葚中含有溶血性過敏物質及透明質酸成分，當人體攝入過量時，此成分堆積容易引發(fā)溶血性腸炎，建議控制好量較好。
注意事項
1、桑葚有黑白兩種，鮮食以紫黑色為補益上品。未成熟的不能吃。
2、桑葚忌用鐵器盛放，因為桑葚會分解酸性物質，會跟鐵產(chǎn)生化學反應而導致中毒，重者可死亡。
3、桑椹中含有溶血性過敏物質及透明質酸，過量食用后容易發(fā)生溶血性腸炎。
4、寶寶不宜多吃桑椹。因為桑椹內(nèi)含有較多的胰蛋白酶（蛋白酶的一種）抑制物——鞣酸，會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質的吸收。
5、脾虛便溏者亦不宜吃桑葚。
