1、酸奶是發(fā)酵食物過期了繼續(xù)喝也沒問題這種說法是錯誤的。
2、一般在保質(zhì)期內(nèi)，能夠保證發(fā)酵酸奶的安全性和質(zhì)量，過期則不能保證。發(fā)酵酸奶的保質(zhì)期一般比較短，發(fā)酵酸奶過期表面可能看不出異樣，但其中的細菌指數(shù)有可能已經(jīng)超標，食用后可能會對腸胃健康產(chǎn)生不利，出現(xiàn)腹瀉、惡心、嘔吐等不適癥狀，大量攝入人體，還可能加重肝臟解毒負擔。
酸奶是發(fā)酵食物過期了繼續(xù)喝也沒問題這種說法 酸奶是發(fā)酵食物過期了能不能繼續(xù)喝
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