蝦皮作為一種可以經(jīng)常見到的食物，人們對蝦皮也是非常熟悉，但我們平時生活中做菜時都喜歡放入一些蝦皮，可以起到調(diào)味的效果，而且其中富含的營養(yǎng)價值也非常豐富，但是根據(jù)生活常識我們可以了解到有些食物是不可以在一起吃的，那么蝦皮不能和什么一起吃呢?
蝦皮作為一種海鮮類食物，它其中富含的蛋白質(zhì)含量是非常豐富的，相比較于魚類和肉類食物來說，它富含的蛋白質(zhì)含量要更多，所以說就不可以和一些鞣質(zhì)含量多的食物在一起吃，因為蛋白質(zhì)會和鞣質(zhì)發(fā)生反應(yīng)在我們的胃中，從而引起蝦皮營養(yǎng)物質(zhì)的降低，反而還會不利于我們的消化和吸收，比如說蝦皮就不可以和富含鞣制的柿子在一起吃。我們在吃蝦皮的時候也要避免不要和黃豆在一起搭配，因為蝦皮中富含的鈣元素含量是非常多的，然而黃豆中所富含的一些凝血酶含量多，如果在一起吃的話，可能會導(dǎo)致我們身體對于鈣質(zhì)吸收減慢，嚴(yán)重的話還會引起消化不良的現(xiàn)象。
紅棗在我們平時生活中作為一種非常具有補(bǔ)血功效的食品，它也是不可以和蝦皮在一起吃的，因為蝦皮作為一種海鮮類食物，它其中所富含的五價砷會和紅棗中所富含的維生素從而氧化成二價砷，也就是我們俗稱的砒霜，可能還會引起中毒的現(xiàn)象。蝦皮也不可以和菠菜在一起吃，因為菠菜中所富含的草酸含量非常多，會和蝦皮中所富含的鈣元素發(fā)生反應(yīng)，從而形成草酸鈣沉積在我們胃中還會引起消化不良等現(xiàn)象。
