百合，古稱蒜腦薯、重邁等，為百合科植物百合的鱗莖，各地均有栽培。百合不僅可作為菜食用，亦可入藥。百合味甘、微苦，性微寒,具有養(yǎng)陰潤肺止咳、清心安神的功效，可用于陰虛久咳、痰中帶血、熱病后期余熱未清或情志不遂所致的虛煩驚悸、失眠多夢、精神恍惚，以及癰腫、濕瘡。那經(jīng)期可以吃百合嗎?具體知識介紹如下!
經(jīng)期可以吃百合嗎?
來例假可以吃百合。百合具有豐富的營養(yǎng)價值，主治肺燥、肺熱或肺熱咳嗽、熱病后余熱未清、心煩口渴等病癥。油性皮膚的人多吃百合對皮膚特別好。 但是風(fēng)寒咳嗽、虛寒出血、脾胃不佳者忌食。
哪些人不能吃百合?
1、風(fēng)寒咳嗽、虛寒出血、脾胃不佳者忌食。吃百合的時候要注意一下自己的體質(zhì)是否適合食用，是否與體質(zhì)有所沖突，像風(fēng)寒咳嗽，虛寒出血，脾胃不好的人群不要吃百合。而且還要注意食用上的量要適當(dāng)，否則會導(dǎo)致肺腎的損害。
2、不宜直接碰觸新鮮百合。百合具有一定毒性，直接接觸生的球莖可能會引起皮膚瘙癢，吞噬生的球莖可能會引起嘔吐、拉肚子等癥狀。
3、對百合過敏的人不宜吃百合。百合有可能成為過敏原的，如果是對百合過敏的話，食用百合就可能造成皮膚紅腫、經(jīng)常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏癥狀了，所以此類人群也要避免食用百合。
百合有什么營養(yǎng)?
1、百合含有一些特殊的營養(yǎng)功效成分，如秋水仙堿、百合甙AB等多種生物堿。
2、麝香百合的花藥含有多種類胡蘿卜素，其中大部分是順花藥黃質(zhì)酯，占91.7~94%。
3、百合含有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪及鈣、磷、鐵、鎂、鋅、硒、維生素B1、維生素B2、維生素C，泛酸、胡蘿卜素等營養(yǎng)素。
4、每百克中含蛋白質(zhì)3.36毫克、果膠5.61毫克、膳食纖維1.7毫克、維生素C含18毫克、鈣11毫克、磷61毫克、鎂43毫克、鐵1毫克、鉀510毫克，高于多種同類蔬菜。
5、卷丹的花藥含水分2.68%，灰分4.17%，蛋白質(zhì)21.29%，脂肪12.43%，淀粉3.61%，還元糖11.47%，維生素B1含443微克%，B2含1829微克%，泛酸306微克%，維生素C含21.2毫克%，并含β-胡蘿卜素等。
百合和什么一起吃最好?
1、蓮子、桂圓
用百合配以蓮子及桂圓肉水煎代茶服，對于神經(jīng)衰弱引致的心煩失眠、精神不安等癥很有幫助，具有補(bǔ)血寧神之效。
2、紅棗
百合補(bǔ)肺潤肺，赤小豆健脾理濕，紅棗補(bǔ)血，薏米含抗癌成分，共煮成羹，作點(diǎn)心食用，有補(bǔ)肺益氣、健脾利濕之效。稍加白糖、桂花，可增食欲。各類癌腫虛癥患者都可食用。
3、粳米
百合、粳米各適量小火煨煮，百合與粳米熟爛時，加糖適量食用，對老年人及久病后身體虛弱而有心煩失眠、低熱易怒者極為適宜。另外在百合粥內(nèi)加入銀耳,有較強(qiáng)滋陰潤肺之功效;加入蓮子有養(yǎng)陰清心之功效;加入綠豆，可加強(qiáng)清心解毒之功效。
4、薏米
薏米、百合放入鍋內(nèi)，加水適量，煮沸后微火煮1小時即成，早晚空腹食用。可適量加糖或蜂蜜調(diào)味，有清熱潤燥之功效，適用于面部扁平疣、痤瘡、雀斑、皮膚干燥等。
5、綠豆
百合具有滋陰潤肺、養(yǎng)心安神、滋養(yǎng)脾胃的功效。綠豆味甘、性涼，可清熱解毒、利小便、止消渴。百合與綠豆搭配同食，有清熱潤肺之功效。適合于治療咽喉干灼、高熱難消等病癥。正常人常食，也有助于養(yǎng)心、養(yǎng)脾、養(yǎng)胃。
總結(jié)：百合最好不與豬肉同食。百合性寒，脾胃虛寒、濕濁內(nèi)阻者不宜多食。
